Weine Elgin Kershaw - Clonal Selection - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Kershaw Cuvée Clonal Selection 2020 aus Elgin ist ein herausragender Weißwein aus Südafrika, der das hervorragende Potenzial dieser einzigartigen Weinregion widerspiegelt. Die Cuvée basiert auf ausgewählten Chardonnay-Klonen, die gezielt für ihr komplexes Aromenprofil sowie ihre Mineralität angebaut wurden. Die Weinbereitung erfolgt nach burgundischem Vorbild mit viel Fingerspitzengefühl: Gärung und Ausbau erfolgen traditionell in französischen Barriques, was dem Wein zusätzliche aromatische Tiefe sowie eine feine, elegante Textur verleiht. Das Jahr 2020 war geprägt von exzellenten Wetterbedingungen mit einem kühlen, gleichmäßigen Reifungsverlauf, der den Trauben eine ausbalancierte Säure, Frische und reife Frucht geschenkt hat. Im Glas präsentiert sich der Wein mit Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, reifer Birne und einem dezenten Hauch von gerösteten Mandeln und dezentem Holz.

Die Region Elgin an der südlichen Kapküste Südafrikas gilt als eine der kühlsten und spannendsten Weinbauregionen des Landes. Die kühlenden Einflüsse des nahe gelegenen Atlantiks und die Höhenlagen der Weinberge sorgen für eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben. Die Böden sind geprägt von verwittertem Sandstein und Schiefer, was den Weinen eine ausgeprägte Mineralität verleiht. Historisch war das Elgin-Tal einst eher für Obstbau bekannt, doch ambitionierte Winzer wie Richard Kershaw haben das Potenzial für hochwertige, burgundisch inspirierte Chardonnays und Pinots entdeckt und diesen Ruf weltweit etabliert.

Zu einem so eleganten, vielschichtigen Chardonnay passen raffinierte Speisen: Klassisch harmoniert er wunderbar mit feinem Fisch wie Steinbutt oder Seezunge, serviert in einer Buttersauce mit Zitronenzesten. Auch Meeresfrüchte wie gebratene Jakobsmuscheln oder eine Bouillabaisse entfalten mit diesem Wein ihr volles Aroma. Ideal sind dazu regionale Spezialitäten wie Kap-Malaiisches Bobotie mit dezenten Gewürznoten, das die Vielschichtigkeit des Weines aufgreift.

Die optimale Trinktemperatur für den Kershaw Cuvée Clonal Selection liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur entfaltet er seine Frische, die feine Holznote und die subtilen Fruchtaromen am besten. Vor dem Genuss empfiehlt es sich, den Wein kurz zu karaffieren, damit er sein Aromenspektrum vollständig präsentiert.