Weine Constantia Constantia Glen - Three - 2018

Der Constantia Glen “Cuvée Three” 2018 stammt aus dem historischen Weingut Constantia Glen in der renommierten Herkunftsregion Constantia, die südlich von Kapstadt in Südafrikas berühmter Coastal Region liegt. Dieser Rotwein wird als Cuvée angeboten, was darauf hindeutet, dass mehrere Rebsorten – häufig typisch für Bordeaux-Stile, etwa Cabernet Sauvignon, Merlot oder Cabernet Franc – harmonisch miteinander vermählt werden. Ohne gesicherte Angabe der genauen Rebsorten lässt sich festhalten, dass solch eine Cuvée in der Regel durch eine ausbalancierte Struktur mit feinen Tanninen, intensiver Frucht und eleganter Würze geprägt ist. Das Jahr 2018 bringt aufgrund der südafrikanischen Klimabedingungen meist reife, dichte und dennoch frische Rotweine hervor.

Constantia gehört zu den ältesten und prestigeträchtigsten Weinregionen Südafrikas, mit Weinbau seit dem 17. Jahrhundert und einer bemerkenswerten internationalen Reputation, insbesondere für elegante, ausgewogene Weine. Das Klima ist stark maritim geprägt; die Nähe zum Ozean sorgt für kühle Winde und eine lange Vegetationsperiode. Die Böden bestehen hauptsächlich aus gut entwässernden Granit- und Schieferböden, die ideale Bedingungen für den Anbau von Premium-Rebsorten bieten. Aufgrund dieser Einflüsse entstehen in Constantia besonders ausdrucksvolle und vielschichtige Rotweine, die Frische und Finesse vereinen.

Die Cuvée Three 2018 eignet sich hervorragend für die Begleitung kräftiger Speisen – saftiges Lammkarree, Rinderbraten oder Wildgerichte harmonieren perfekt mit dem gehaltvollen, dennoch eleganten Charakter des Weins. Auch mediterrane Aufläufe, herzhafte südafrikanische Gerichte wie Bobotie oder ein würziger Eintopf lassen sich wunderbar dazu genießen. Reifer Hartkäse oder gereifter Cheddar runden das Geschmackserlebnis ab.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Ein kurzes Dekantieren verstärkt die Aromenvielfalt und lässt die Cuvée ihr volles Potenzial entfalten.