Die am Ufer des Schwarzen Meeres in der Ukraine gelegene Weinregion Odesa ist bekannt für die Herstellung von Weinen, die Tradition und Innovation vereinen. Die Weinberge der Region profitieren von einem gemäßigten Klima, das durch heiße Sommer und milde Winter gekennzeichnet ist, sowie von einem fruchtbaren Boden, der hauptsächlich aus Schwarzerde besteht und das Wachstum vielfältiger Rebsorten begünstigt. Odesa ist für seine frischen und blumigen Weißweine bekannt, die aus Rebsorten wie Aligoté, Rkatsiteli und Riesling hergestellt werden. Aber auch die Rotweine, die aus Saperavi und Cabernet Sauvignon gekeltert werden, überzeugen durch ihre Struktur.
Die Winzer von Odesa verfolgen eine leidenschaftliche Herangehensweise, indem sie moderne Weinbautechniken mit traditionellen lokalen Praktiken mischen, um Weine mit einzigartigen Aromaprofilen zu kreieren, die sowohl Weinliebhaber als auch Experten begeistern. Die reiche und vielfältige Weingeschichte der Region reicht über mehrere Jahrhunderte zurück, und Odesa festigt weiter seinen Ruf als aufstrebende Säule auf der internationalen Weinbühne, die das Interesse von Kennern aus der ganzen Welt weckt. Ob Sie ein erfahrener Önophiler oder ein neugieriger Entdecker sind, die Weine aus Odesa versprechen ein unvergessliches sensorisches Abenteuer.