Whisky Nicht spezifiziert Mitchell & Son - GREEN SPOT

Der Green Spot Irish Whiskey von Mitchell & Son ist ein herausragendes Beispiel für traditionellen Single Pot Still Irish Whiskey. Hergestellt aus einer Mischung von gemälzter und ungemälzter Gerste, zeichnet sich dieser Whiskey durch die klassische Dreifachdestillation aus, die ihm eine besonders feine und elegante Textur verleiht. Die Reifung erfolgt über zehn Jahre hinweg in einer Kombination aus ehemaligen Bourbonfässern und Sherryfässern, was dem Green Spot seine ausgewogene Komplexität und Tiefe verleiht. Die Wurzeln von Green Spot liegen fest in Dublin, wo Mitchell & Son seit dem 19. Jahrhundert mit ihrer abfüllenden Familientradition Geschichte schreiben und so eine ganz eigene Handschrift in die irische Whiskey-Landschaft bringen.

In der Nase zeigt sich der Green Spot mit herrlichen Aromen von grünen Äpfeln, Birnen, süßer Gerste, etwas Vanille und einer sanften Würze, die an Nelken erinnert. Am Gaumen begeistert er mit einer cremigen Konsistenz, fruchtigen Noten, einem Hauch von Honig und Marzipan sowie einer fein austarierten Eichenwürze. Das Abgang ist lang, weich und fruchtig.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Green Spot pur und bei 16-18°C zu genießen, um die vielschichtigen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Eine minimale Verdünnung mit einigen Tropfen stillem Wasser kann zudem helfen, das Aromenspektrum weiter zu öffnen und verborgene Nuancen freizulegen. Wer experimentieren möchte, kann den Green Spot auch in klassischen Whiskey-Cocktails wie dem Whiskey Sour oder dem Old Fashioned verwenden, wobei sein fruchtiges Profil besonders gut zur Geltung kommt. Kulinarisch harmoniert er wunderbar mit milden Käsesorten wie Brie oder einem geräucherten Lachs, aber auch leichte Schokoladendesserts setzen seine süßen, cremigen Noten gekonnt in Szene.

Um diesen irischen Whiskey in seiner ganzen Tiefe und Finesse zu erleben, lohnt es sich, ihm nach dem Einschenken einige Minuten an der frischen Luft zu gönnen, sodass sich die Aromen entfalten können. Genießen Sie ihn in Ruhe und nehmen Sie sich Zeit für die köstlichen Nuancen, die Green Spot so einzigartig machen.