Whisky Nicht spezifiziert Tullamore - Tullamore Dew Phoenix limited edition

Viniou-Bewertungen

Der Tullamore D.E.W. Phoenix Limited Edition ist ein irischer Whiskey, der sich durch seine besondere Raffinesse und einen höheren Alkoholgehalt von 55% Vol. auszeichnet. Diese besondere Abfüllung stammt aus der traditionsreichen Tullamore-Destillerie in der Grafschaft Offaly im Herzen Irlands, einer Brennerei mit Geschichte bis ins 19. Jahrhundert. Der Phoenix ist ein typischer Blend aus Pot Still, Malt und Grain Whiskeys. Seine Basis sind ausgewählte Gerstenmalze und Getreide, die dreifach destilliert werden, wodurch der Whiskey seine geschmeidige, charakteristische Milde erhält. Nach der Reifung in klassischen Ex-Bourbonfässern erhält er ein Finish in Oloroso-Sherryfässern, was ihm eine zusätzliche Tiefe und komplexe Aromen verleiht.

Für die Verkostung empfiehlt sich, den Tullamore D.E.W. Phoenix pur bei einer Temperatur von 18-20°C zu genießen. So entfalten sich sein Bouquet aus getrockneten Früchten, Nüssen, Karamell und subtilen Sherrynoten optimal. Wenn Sie die Schärfe des hohen Alkoholgehalts etwas abmildern möchten, kann ein kleiner Spritzer stilles Wasser auf Raumtemperatur dem Whiskey noch mehr aromatische Nuancen entlocken. Der Whiskey eignet sich auch besonders gut als Digestif zu kräftigen Desserts wie dunkler Schokolade oder Nusskuchen. Wer experimentierfreudig ist, kann ihn mit einem würzigen Käse wie reifem Cheddar kombinieren oder einen klassischen „Irish Coffee“ mit diesem edlen Tropfen veredeln.

Für das volle Geschmackserlebnis lassen Sie den Whiskey nach dem Einschenken im Glas einige Minuten atmen, damit sich seine komplexen Aromen harmonisch entfalten können. Drehen Sie das Glas leicht, um die Duftstoffe freizusetzen, und nehmen Sie sich Zeit, um die vielschichtigen Geschmackseindrücke zu genießen. Ein wirklich besonderer Tropfen für Kenner und alle, die irische Whiskeytraditionen schätzen!