Whisky Nicht spezifiziert Tullamore - Tullamore Dew Blemdes 12 years old

Viniou-Bewertungen

Der Tullamore D.E.W. 12 Years Old ist ein irischer Blended Whiskey, der für seine elegante Ausgewogenheit und Tiefe bekannt ist. Hergestellt wird er in der geschichtsträchtigen Tullamore-Brennerei im Herzen Irlands, die seit 1829 besteht. Die Basis dieses Whiskeys bildet eine Komposition aus dreifach destilliertem Pot Still, Malt und Grain Whiskey, wodurch sein Charakter besonders mild und vielschichtig wird. Die mindestens zwölfjährige Reifung erfolgt in einer Kombination aus ehemaligen Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern, was süße, nussige und würzige Noten hervorbringt. Sein wärmendes Gold in der Farbe spiegelt die Sanftheit und Komplexität wider, die durch die irische Handwerkskunst geprägt ist.

Bei der Verkostung empfehlen sich zahlreiche kreative Wege, um diesen Whiskey zu genießen. Pur entfaltet sich sein Duft mit feinen Aromen von getrockneten Früchten, leichten Holznoten und einem dezent nussigen Abgang. Wer es etwas außergewöhnlicher mag, kann den Tullamore D.E.W. 12 Years Old auch im klassischen Irish Coffee servieren oder ihn mit einem Schuss Honiglikör für einen modernen Twist verfeinern. Als kulinarische Begleitung eignen sich milde Käsesorten, dunkle Schokolade oder ein cremiges Dessert wie Crème brûlée – sie harmonieren perfekt mit den komplexen Sherryfass-Aromen.

Um den Tullamore D.E.W. 12 Years Old in voller Pracht zu erleben, genießt man ihn am besten bei einer Temperatur von 16-18°C. Kurz atmen lassen – fünf bis zehn Minuten im Glas – verstärkt die aromatische Vielfalt merklich. Eine leichte Verdünnung mit ein paar Tropfen stillem Wasser kann die süßen und fruchtigen Nuancen elegant hervorheben, ohne den Charakter zu verwässern. So offenbart dieser außergewöhnliche irische Blended Whiskey seine ganze Tiefe und überzeugt Genießer wie Einsteiger gleichermaßen.