Whisky Campbeltown Pernod Rocard - The DE ACON

Der The DE ACON Single Malt Whisky aus der renommierten Destillerie Pernod Rocard stammt aus der traditionsreichen schottischen Whiskyregion Campbeltown. Mit seinem Ursprung an der Westküste Schottlands trägt er das maritime Erbe dieser Gegend in sich. Die Destillation erfolgt ausschließlich aus gemälzter Gerste mit klarem Quellwasser, typisch für einen klassischen Single Malt. Die Reifung findet in ausgewählten Eichenfässern statt, deren genaue Zusammensetzung der Distillerie vorbehalten bleibt, doch sind Noten von Sherry- oder Bourbonfässern nicht ausgeschlossen. Die Lagerung in der rauen Seeluft von Campbeltown prägt das Destillat mit salzigen und leichten Torfanklängen, sowie einer runden Komplexität.

Bei der Verkostung empfiehlt es sich, The DE ACON pur und in einem klassischen Nosing-Glas zu genießen, um die volle Aromenvielfalt – von getoastetem Malz über zarte Fruchtnoten bis hin zu einer feinen, leicht salzigen Süße – wahrzunehmen. Wer gern neue Genussmomente entdeckt, kann diesen Whisky auch in Cocktails wie einem Old Fashioned mit einer Spur Orangenbitter probieren. Als kulinarische Begleitung passen intensive Käsesorten, geräucherter Lachs, dunkle Schokolade oder schottische Shortbread hervorragend dazu. Experimentierfreudige Genießer können den Whisky mit einer Scheibe getrockneter Aprikose oder sogar etwas Roquefort kombinieren.

Um den The DE ACON optimal zu erleben, sollte er leicht unter Zimmertemperatur bei etwa 16-18°C serviert werden. Bei komplexen Single Malts empfiehlt sich etwas Geduld: Nach dem Einschenken ein paar Minuten atmen lassen, damit sich die vielschichtigen Aromen entfalten. Wer die Aromatik weiter öffnen möchte, kann ein paar Tropfen stilles Wasser hinzufügen – das mildert den Alkohol und unterstreicht die feinen Noten. So lassen sich die maritimen und fruchtigen Nuancen dieses edlen Campbeltown-Whiskys voll auskosten.