Whisky Campbeltown Springbank - Longrow 18 - 2006

Der Longrow 18 Jahre Single Malt stammt aus der renommierten Springbank Destillerie, gelegen in Campbeltown, einer der traditionsreichsten Whisky-Regionen Schottlands. Dieser Whisky wurde 2006 destilliert und reifte ganze 18 Jahre, was ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität verleiht. Typisch für Longrow ist der ausgeprägt rauchige Stil, da das für die Destillation verwendete Gerstenmalz stark getorft ist, was dem Whisky seine markante, erdige Rauchigkeit gibt. Die Fassreifung des Longrow 18 erfolgt überwiegend in einer Mischung aus Bourbon- und Sherryfässern, wodurch harmonische Noten von Trockenfrüchten, dunkler Schokolade, Holz und süßer Vanille entstehen, untermalt von einer salzigen Meeresprise, die an die Küste von Campbeltown erinnert.

Für den vollendeten Genuss dieses ausdrucksstarken Single Malts empfiehlt sich der puristische Ansatz. Am besten entfaltet sich der Longrow 18 bei einer Trinktemperatur von 17-20°C. So kommen seine komplexen Aromen optimal zur Geltung, die von rauchigem Torf über kandierte Orange bis hin zu nussigen und würzigen Tönen reichen. Wer mag, kann ein paar Tropfen stilles Wasser hinzufügen – das öffnet das Whisky-Bouquet und setzt weitere, feinere Noten frei, besonders nach wenigen Minuten Atempause im Glas.

Kombiniert werden kann der Longrow 18 hervorragend mit kräftigem Wildbret, gereiftem Hartkäse wie Comté oder alten Gouda oder auch mit dunkler Schokolade ab 70 % Kakaoanteil. Experimentierfreudige Genießer mögen ihn außerdem zu geräuchertem Lachs oder schlicht als sorgsam ausgewählte Zutat in einem Penicillin-Cocktail ausprobieren – wobei der Charakter dieses Whiskys am besten pur zum Ausdruck kommt.

Um das Erlebnis weiter zu bereichern, empfiehlt es sich, das Glas vor dem Einschenken leicht anzuwärmen, damit die ätherischen Öle und Aromen ihr volles Potenzial entfalten können. Entwickle Geduld und bilde dir Zeit für mehrere kleine Schlucke – der Longrow 18 belohnt mit einem langanhaltenden, vielschichtigen Finish.