Whisky Highlands Glenmorangie - Glenmorangie

Der Glenmorangie 10 Years Old Single Malt ist ein Klassiker aus den schottischen Highlands, der seit Jahrzehnten Kenner und Einsteiger gleichermaßen begeistert. Hergestellt wird dieser Whisky ausschließlich aus gemälzter Gerste und dem besonders mineralhaltigen Wasser der Tarlogie Springs, was ihm einen charakteristisch weichen und floralen Grundton verleiht. Die Destillation erfolgt in den höchsten Brennblasen Schottlands, was für einen leichten und eleganten New Make sorgt. Anschließend reift der Glenmorangie zehn Jahre ausschließlich in erstbefüllten und wiederbefüllten Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche, die durch ihren Vanille- und Honigtouch die Fruchtigkeit des Destillats perfekt unterstreichen. Bereits beim ersten Nosing offenbart der Whisky Noten von Zitrusfrüchten, reifen Äpfeln, Vanille, Honig und mandelartiger Süße, begleitet von einem Hauch von Kokos und etwas Ingwer. Im Geschmack entwickeln sich diese Töne weiter zu einer harmonischen Balance aus Früchten, cremeigen Karamellnoten und einer feinen Holzwürze, während das Finish angenehm mild und lang anhaltend ist.

Für die Verkostung empfiehlt sich der Genuss pur, idealerweise bei einer Temperatur zwischen 16-18°C, um die zarten floralen und fruchtigen Aromen optimal wahrzunehmen. Ein kleiner Spritzer weiches Wasser kann die Komplexität der Aromen zusätzlich öffnen und verborgene Nuancen zum Vorschein bringen. Als Basis für Cocktails eignet sich der Glenmorangie 10 Years Old eher weniger, da seine feinen Aromen dort leicht überlagert werden. Allerdings harmoniert er hervorragend mit leichten Speisen wie gegrilltem Fisch, Schalenfrüchten oder milden Käsesorten. Eine kreative Begleitung könnten auch Mandeldesserts oder ein Zitronensorbet sein, um die fruchtige Seite des Whiskys hervorzuheben.

Nimm dir Zeit bei der Verkostung und lass den Whisky nach dem Einschenken einige Minuten atmen – dadurch entfaltet sich das volle Bouquet seiner Aromen. Genieße ihn in einem bauchigen Glas, das die Nase zur Geltung kommen lässt. So zeigt der Glenmorangie 10 Years Old all seine Klasse und Eleganz.