Whisky Highlands Balvenie - Balvenie Red Rose

Viniou-Bewertungen

Der Balvenie Red Rose 21 Jahre ist ein außergewöhnlicher Single Malt Whisky aus den schottischen Highlands, destilliert in der renommierten Balvenie Distillery, die für ihren traditionellen Handwerksstil bekannt ist. Seine Grundlage bilden ausschließlich Gerstenmalz und das reine Quellwasser aus den Quellen von Balvenie – die Zutaten für einen klassischen Highland-Charakter. Nach einer langen Reifung von 21 Jahren in amerikanischen Eichenfässern erhält der Red Rose ein einzigartiges Finish in australischen Shiraz-Weinfässern, was ihm seinen besonderen Charakter und Farbton verleiht. Das Ergebnis ist ein luxuriöser Whisky mit tiefen fruchtigen Noten, floralen Nuancen und einer dezenten Würze, ergänzt durch Anklänge von dunklen Beeren, Honig und feinem Holz.

Für die Verkostung dieses exklusiven Whiskys empfiehlt es sich, ihn pur zu genießen, um die gesamte geschmackliche Bandbreite zu erfassen. Wer experimentierfreudig ist, kann mit einem winzigen Spritzer weichen Wassers die Aromen noch weiter öffnen – mehr jedoch nicht, um die Komplexität nicht zu verwässern. Von Cocktails würde ich bei dieser Rarität eher absehen, statt dessen empfiehlt sich die Kombination mit feiner dunkler Schokolade, milden Ziegenkäsetalern oder sogar einer Auswahl gereifter Hartkäse. Auch gebratene Entenbrust oder Wildgerichte harmonieren hervorragend mit den fruchtigen und würzigen Tönen dieses Whiskys.

Der Balvenie Red Rose entfaltet sich am besten bei einer Trinktemperatur von 18-21°C. Etwas Zeit zum Atmen im Glas (mindestens 10 Minuten) lässt die vielschichtigen Aromen intensiver hervortreten. Verwenden Sie ein klassisches Nosing-Glas, damit sich die feinen Noten optimal konzentrieren können. Genießen Sie diesen besonderen Whisky in ruhiger Atmosphäre, am besten als Abschluss eines gelungenen Abends oder zu einem besonderen Anlass, um sein fantastisches Aromenspiel voll auszukosten.