Whisky Highlands Glenturret - Glenturret 15 - 2008

Der Glenturret 15 Jahre Single Malt stammt aus einer der ältesten aktiven Destillerien Schottlands und reift seit 2008 in den Highlands. Dieser Whisky wird ausschließlich aus gemälzter Gerste, weichem schottischen Quellwasser und Hefe hergestellt, was typisch für authentischen Single Malt ist. Die Reifung erfolgt in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern, meist ehemalige Sherry- und Bourbonfässer, die dem Destillat komplexe Noten und Tiefe verleihen. Die Kombination aus der langen Reifezeit und dem kühlen, feuchten Hochlandklima ermöglicht eine außergewöhnlich harmonische Ausprägung von Aroma und Geschmack. Charakteristisch für den Glenturret 15 Jahre sind seine reichen, fruchtigen Noten von Trockenfrüchten, Gewürzen, Honig und dunklem Toffee, begleitet von einem dezenten Hauch Eiche und einer samtigen Textur am Gaumen.

In der Verkostung entfaltet sich dieser Whisky am besten pur, um die gesamte Bandbreite seines Bouquets und die Tiefe seiner Aromen zu erleben. Wer etwas experimentieren möchte, kann einen kleinen Spritzer stilles Wasser hinzufügen, um weitere Geschmacksschichten freizulegen und die subtilen Obertöne hervorzuheben. Besonders gut harmoniert der Glenturret 15 Jahre mit kräftigem Hartkäse wie gereiftem Cheddar, aber auch dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil oder getrockneten Feigen sind hervorragende Begleiter. Auch als Digestif nach einem festlichen Essen kann er seinen komplexen Charakter voll ausspielen. Cocktails werden diesem hochwertigen Tropfen meist nicht gerecht, da sie die feinen Nuancen überdecken könnten.

Um den Glenturret 15 Jahre vollends zu genießen, sollte er bei einer Temperatur zwischen 16-18°C serviert werden. Es empfiehlt sich, das Glas zunächst einige Minuten an der Luft atmen zu lassen, damit sich die Aromen optimal entfalten können. Ein Nosing-Glas ist ideal, um das Duftspektrum zu erfassen. Auf Eiswürfel sollte eher verzichtet werden, da sie die Aromatik schnell abschwächen. Geduld und Aufmerksamkeit beim Probieren werden mit einem lang anhaltenden, wärmenden Finish belohnt, das typisch ist für einen herausragenden Highlands Single Malt wie diesen.