Whisky Islay D. Johnston & Co., Laphroaig Distillery, Isle of Islay - Laphroaig 4 oak

Der Laphroaig 4 Oak Single Malt Whisky stammt von der renommierten D. Johnston & Co., Laphroaig Distillery auf der schottischen Insel Islay. Charakteristisch für die Region und speziell für diese Brennerei ist das intensive Torfaroma, das dem Whisky seinen unverkennbaren, maritimen Charakter verleiht. Die Besonderheit des Laphroaig 4 Oak liegt in seiner Reifung: Er lagert in vier verschiedenen Fasstypen – Ex-Bourbon-Barrels, Quarter Casks, Virgin American Oak und European Oak Hogsheads. Diese vielfältige Fassauswahl lässt komplexe Aromen entstehen und verleiht dem Whisky eine ausgewogene Balance zwischen rauchigen Noten, Vanille, süßer Eiche und würzigen Akzenten. Die reinen lokalen Gerstenmalze, das torfige Quellwasser und die stürmische Islay-Brise prägen dabei den unverkennbaren Charakter dieses Single Malts.

Für die Verkostung empfiehlt sich der Laphroaig 4 Oak vor allem pur, so lässt sich sein Aromenspektrum am besten wahrnehmen. Wer es etwas experimenteller mag, kann ihn dennoch in klassischen Cocktails wie einem Whisky Sour verwenden, wobei der markante Rauch dem Drink eine ganz besondere Tiefe verleiht. In kulinarischer Hinsicht harmoniert der Whisky hervorragend mit geräuchertem Lachs, herzhaftem Schafskäse oder dunkler Schokolade mit Meersalz. Auch zu Austern oder Grillgemüse ist er eine spannende Begleitung und eröffnet neue Geschmacksdimensionen.

Um den Laphroaig 4 Oak voll auszukosten, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von 16-18°C zu genießen. Ein kurzes Atmen im Glas von einigen Minuten, bevor man den ersten Schluck nimmt, intensiviert die Aromen und öffnet florale, minzige und teerig-rauchige Noten. Wer die Kraft der Aromen etwas zähmen möchte, kann einen Spritzer stilles Wasser hinzufügen – so entfalten sich zusätzlich süßliche und cremige Nuancen, und der Rauch tritt etwas in den Hintergrund. Geduld beim Tasting lohnt sich, da sich die Komplexität des Whiskys nach und nach erschließt.