Whisky Islay Ardbeg - Ardbeg Anamorphic Committee Release

Der Ardbeg Anamorphic Committee Release ist ein außergewöhnlicher Single Malt Whisky aus der renommierten Ardbeg-Destillerie auf der schottischen Insel Islay. Bekannt für ihre kräftigen, rauchigen Whiskys, nutzt Ardbeg für diese Edition gemälzte Gerste, die über Torffeuern getrocknet wird, wodurch das charakteristische intensive Rauchprofil entsteht. Die Destillation erfolgt in traditionellen kupfernen Pot Stills, was dem Whisky eine besondere Tiefe und Komplexität verleiht. Die Reifung findet in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern statt, wobei Spezialfässer und experimentelle Fassarten diesem Committee Release eine besondere Note mitgeben. Die Nähe zur Küste verleiht dem Whisky darüber hinaus leichte maritime Anklänge, die mit den klassischen Ardbeg-Rauchnoten verschmelzen.

Bei der Verkostung offenbart der Ardbeg Anamorphic eine vielschichtige Aromatik: Intensiver Torfrauch, begleitet von Noten dunkler Schokolade, geröstetem Malz, reifen Zitrusfrüchten und einem Hauch von Salzkaramell. Dazu treten subtile Gewürznuancen und ein Anklang von Lakritz. Für Genießer empfiehlt es sich, den Whisky pur zu probieren, um alle Facetten des Aromaspektrums zu erfassen. Er eignet sich auch hervorragend als Begleiter zu kräftigen Käsesorten wie gereiftem Cheddar, zu geräuchertem Lachs oder dunkler Schokolade. Wer experimentierfreudig ist, kann ihn in einem klassischen Old Fashioned mit rauchiger Note einsetzen, um ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu kreieren.

Damit der Ardbeg Anamorphic sein volles Potenzial entfaltet, wird eine Trinktemperatur von 16–18 °C empfohlen. Lassen Sie ihm im Glas einige Minuten Zeit zum Atmen; dabei können sich die komplexen Aromen optimal entwickeln. Eine kleine Menge stilles Wasser kann hinzugefügt werden, um zusätzliche Nuancen freizusetzen, ohne den Charakter des Whiskys zu verwässern. Vermeiden Sie Eis, da es die feinen Aromen zu stark unterdrücken könnte. Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Islay-Whisky in ruhiger Atmosphäre und nehmen Sie sich Zeit, um jede Facette zu entdecken.