Whisky Nicht spezifiziert Arran - Sheanochie - 2012

Der Arran Sheanochie Single Malt Whisky, 8 Jahre gereift und 2012 destilliert, stammt von der renommierten Arran Distillery, gelegen auf der Isle of Arran an der Westküste Schottlands. Dieser Single Malt wird ausschließlich aus gemälzter Gerste und dem klaren Quellwasser der Insel hergestellt. Seine Reifung erfolgt in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern, was dem Whisky eine beeindruckende Komplexität sowie eine sanfte Balance zwischen Fruchtigkeit und Würze verleiht. Die Insel Arran ist bekannt für ihre abwechslungsreichen Whiskys mit typischem maritimen Charakter, und der Sheanochie bildet hier keine Ausnahme: In der Nase entfalten sich Noten von frischen Äpfeln, Birnen und Vanille, begleitet von einem Hauch Honig und zarten Eichenaromen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig, mit einer feinen Süße, die an Karamell und reife Zitrusfrüchte erinnert, abgerundet durch eine angenehme Würze und einen trockenen Nachklang.

Für den puren Genuss empfiehlt es sich, den Arran Sheanochie bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Ein Glas mit breiter Öffnung, wie ein Nosing-Glas, unterstützt die Entfaltung der Aromen hervorragend. Wer das Bouquet noch intensiver wahrnehmen möchte, kann einige Minuten warten und den Whisky ruhig atmen lassen – so offenbaren sich weitere Facetten, von feinen Blumenaromen bis zu dezenten Anklängen von Cashewnuss.

In der Kombination mit Speisen harmoniert dieser Whisky wunderbar mit mild geräuchertem Lachs, jungem Hartkäse oder auch einer dunklen Schokolade mit hohem Kakaoanteil. Für kreative Genussmomente lässt sich der Sheanochie auch in Cocktails wie einem klassischen Old Fashioned verwenden, wobei sein fruchtiger Charakter besonders gut zur Geltung kommt. Die Zugabe von ein paar Tropfen Wasser kann je nach Vorliebe helfen, die Aromenvielfalt noch besser herauszuarbeiten, ohne die Struktur zu beeinträchtigen.

Um den Arran Sheanochie Single Malt in seiner ganzen Tiefe zu erleben, sollte man Zeit und Ruhe mitbringen und ihn mit allen Sinnen genießen.