Whisky Nicht spezifiziert Bladnoch - Bladnoch 16 - 2008

Der Bladnoch 16 Jahre Single Malt ist ein echtes Juwel aus den Lowlands im Süden Schottlands. Die Bladnoch Distillery, gegründet 1817, zählt zu den ältesten noch aktiven Brennereien Schottlands und ist bekannt für ihre eleganten und subtilen Whiskys. Der hier vorliegende 16-jährige Jahrgang, destilliert 2008, reifte über ein Jahrzehnt lang in ausgewählten Eichenfässern, häufig in einer Mischung aus Ex-Bourbon- und Sherryfässern, was ihm sein vielschichtiges Aromaprofil verleiht. Bladnoch verwendet überwiegend lokale Gerste und das reine Wasser des Bladnoch Rivers – beides trägt entscheidend zu einem klaren, floralen Charakter mit feinen Getreide- und Fruchtnoten bei.

In der Verkostung zeigt sich der Bladnoch 16 Jahre ausgesprochen ausgewogen und nuancenreich. Die Nase wird von hellen, floralen Noten begrüßt, gefolgt von fruchtigen Akzenten wie grünem Apfel, Birne und einer Spur Honig. Am Gaumen entfaltet sich eine filigrane Textur mit mildem Malz, Vanille, einem Hauch von Mandeln und zarten Gewürzen. Der Abgang ist mittellang, angenehm trocken und bringt eine zurückhaltende Eichennote mit etwas Zitrus und einer vanilligen Süße hervor.

Als purer Genuss empfiehlt sich der Bladnoch 16 besonders, damit sich sein elegantes Aromenspiel voll entfalten kann. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, um sowohl die floralen als auch die cremigen und würzigen Nuancen optimal zu erleben. Wenn Sie möchten, können Sie wenige Tropfen stilles Wasser hinzufügen – dies öffnet das Bukett und setzt zusätzliche Aromen frei. Für experimentierfreudige Genießer bietet sich eine Kombination mit milderen Speisen an, wie Räucherlachs, cremigem Brie oder einem leichten Apfelsorbet, um die fruchtigen Facetten des Whiskys zu unterstreichen. Für den Genuss in Cocktails wäre er beinahe zu schade, doch eine exklusive Old Fashioned-Variante mit einem Spritzer Orangenbitter und leichtem Sirup könnte als Ausnahme dienen.

Geben Sie dem Whisky nach dem Einschenken zwei bis fünf Minuten im Glas, um sich zu akklimatisieren – dadurch erleben Sie sein komplexes Profil in voller Tiefe und genießen jeden Schluck dieses eleganten Lowland Single Malts optimal.