Whisky Speyside Strathisla - Strathisla 12 Y

Viniou-Bewertungen

Der Strathisla 12 Jahre Single Malt stammt aus der berühmten Strathisla Distillery, die im Herzen der schottischen Speyside liegt und als eine der ältesten lizenzierten Brennereien Schottlands gilt. Dieser Whisky besteht ausschließlich aus gemälzter Gerste, die vor Ort verarbeitet und nach traditionellen Methoden zweifach in Kupferbrennblasen destilliert wird. Die Reifung erfolgt über zwölf Jahre hinweg vorwiegend in ehemaligen Sherry- und Bourbonfässern, was ihm sowohl eine auffällige Farbe als auch eine komplexe Aromatik verleiht. Der Einfluss des milden Speyside-Klimas sowie das reine Wasser der Region sorgen für einen ausgewogenen, eleganten Charakter, der von süßen, fruchtigen und malzigen Noten geprägt wird.

Bei der Verkostung entfaltet der Strathisla 12 Jahre Aromen von reifen Birnen, Äpfeln und sanften Zitrusfrüchten, untermalt von einem Hauch Vanille, Toffee und einer charakteristischen malzigen Süße. Am Gaumen ergänzen sich diese Eindrücke mit dezenten Nussnoten, samtigen Gewürzen und einem leicht holzigen Abgang, der angenehm lange nachhallt. Pur serviert zwischen 16-18°C kommen die feinen Nuancen dieses Whiskys am besten zur Geltung. Wer es experimenteller mag, kann den Strathisla als charmante Grundlage für klassische Cocktails wie einen Old Fashioned nutzen; durch seine wohltuende Süße harmoniert er besonders gut mit einem Spritzer Orangenbitter und einer Orangenzeste. In der Kombination mit Speisen empfiehlt er sich zu mildem Ziegenkäse, Apfelkuchen oder Karamell-Desserts, da diese die fruchtigen und malzigen Komponenten des Whiskys hervorheben.

Für das perfekte Genusserlebnis empfiehlt es sich, dem Whisky nach dem Einschenken einige Minuten Zeit zu geben, damit er atmen und sein volles Aroma entfalten kann. Wer möchte, kann auch wenige Tropfen stilles Wasser hinzufügen: Diese leichte Verdünnung hilft, die subtilen Frucht- und Gewürznoten noch deutlicher hervorzubringen, ohne die Struktur des Whiskys zu beeinträchtigen. So erschließt sich der Strathisla 12 Jahre als raffinierter, dennoch zugänglicher Genuss für alle Liebhaber klassischer Speyside-Malts.