Die Rebsorte Malvasía Aromática

Malvasía Aromática ist eine seltene und hochwertige Weißweinsorte, die sich durch ein außergewöhnlich vielschichtiges Aroma auszeichnet. Im Glas offenbart sie ein intensives Bouquet mit dominierenden Noten von exotischen Früchten wie Ananas, Mango und Litschi, begleitet von floralen Anklängen – insbesondere Orangenblüte und Jasmin –, sowie zarten Nuancen von Honig und Gewürzen. Am Gaumen zeigen diese Weine eine ausgewogene Frische, eine dezente, angenehme Säure und häufig eine elegante, leicht cremige Textur, die von einer anhaltenden Fruchtigkeit getragen wird.

Größere Anbauflächen finden sich insbesondere auf den Kanarischen Inseln, aber auch in einigen Regionen Spaniens und Portugals. Die Malvasía Aromática wird hauptsächlich zur Herstellung aromatischer, trockener Weißweine und zum Teil von süßen Dessertweinen verwendet.

Typisch für diesen Rebsorte sind frische, duftende Weine, die sowohl jung getrunken als auch im Barrique ausgebaut werden können. Besonders empfehlenswert sind Malvasía Aromática-Weine als Begleiter zu Meeresfrüchten, asiatischen Gerichten, aromatischen Käsesorten oder auch zu feinen Desserts auf Fruchtbasis. Ihr aromatischer Charakter harmoniert bestens mit würzigen und exotischen Speisen.