Die Rebsorte Arinto

Der Arinto ist eine der angesehensten weißen Rebsorten Portugals und bekannt für sein ausgeprägtes Aromaprofil, das Frische und Lebendigkeit vereint. Das Bukett zeigt typische Zitrusnoten wie Limette, Grapefruit und grüne Apfelnuancen, die durch feine mineralische Anklänge und manchmal florale Aspekte ergänzt werden. Am Gaumen präsentiert sich der Arinto knackig, mit einer markanten, animierenden Säure und einer beeindruckenden Struktur, die dem Wein ein hervorragendes Reifepotenzial verleiht.

Die Hauptanbaugebiete dieser Sorte sind die Regionen Bucelas, Vinho Verde und Bairrada. In Bucelas bringt der Arinto besonders elegante, mineralische Weißweine hervor. In anderen portugiesischen Anbaugebieten wird er auch gerne als Verschnittpartner eingesetzt, um Frische und Säure beizusteuern.

Typischerweise wird der Arinto als trockener, stiller Weißwein vinifiziert, wobei moderne Stile seine natürliche Frische betonen. Es gibt auch spritzige, leicht perlende Varianten. Die Weine bieten Vielschichtigkeit und sind stets bestens ausbalanciert.

Als Speisebegleiter harmoniert Arinto ausgezeichnet mit gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, hellem Geflügel sowie Ziegenkäse. Seine Frische macht ihn besonders empfehlenswert zu mediterranen Vorspeisen und leichten Sommersalaten.