Die Rebsorte Touriga Franca

Touriga Franca ist eine der bedeutendsten Rebsorten Portugals, vor allem im Douro-Tal, wo sie zu den Hauptbestandteilen des klassischen Portweins zählt. Aromatisch präsentiert sich Touriga Franca mit intensiven Noten von dunklen Beeren wie Brombeere und Heidelbeere, floralen Anklängen von Veilchen sowie feinen Gewürznuancen. Am Gaumen besticht sie durch eine ausgewogene Struktur, sanfte Tannine und einen mittleren bis vollen Körper, der durch Frische und Eleganz unterstützt wird. Die Hauptanbaugebiete erstrecken sich über das Douro- und das Dão-Gebiet – in beiden Regionen entstehen daraus hochwertige Rotweine und komplexe Assemblagen.

Typische Weinstile reichen vom kraftvollen und langlebigen Portwein bis hin zu fein strukturierten, trockenen Rotweinen, die durch ihre Fruchtigkeit und Balance überzeugen. Reinsortig ausgebaut ist Touriga Franca eher selten, doch als Verschnittpartner bringt sie Finesse und aromatische Tiefe in den Wein. Ideale Speisebegleiter sind herzhafte Gerichte wie Lamm, Wild oder gereifter Käse. Auch zu mediterranen Schmorgerichten und Pilzrisotto harmoniert dieser Wein hervorragend und unterstreicht die vielfältigen Möglichkeiten dieses edlen portugiesischen Rebsorte.