Die Region Pays de la Loire in Frankreich, obwohl sie bekannter für ihre Weine und bezaubernden Flusslandschaften ist, wagt sich auch mit Kühnheit und Kreativität in die Welt des Rums. Die Produzenten, leidenschaftlich von diesem Geist der Neuerung, bemühen sich, das Wesen dieser schönen Region durch handwerkliche Rums auszudrücken, wobei sie eine umweltbewusste und respektvolle Vorgehensweise hervorheben. Die Rums aus den Pays de la Loire zeichnen sich durch Ernten von biologischer Melasse oder Zuckerrohr aus, die sorgfältig fermentiert und destilliert werden, um Spirituosen von größter Reinheit und einzigartiger aromatischer Komplexität zu erhalten.
Diese lokalen Produktionen erkunden oft die Möglichkeiten, die sich durch die Reifung in verschiedenen Fässern bieten, manchmal unter Verwendung traditioneller Eichenfässer aus der Region, was dem Rum spezifische holzige Einflüsse verleiht. Diese Rums können zarte Noten von reifen Früchten, feinen Gewürzen und Karamell bieten, die sowohl Anfänger als auch Kenner begeistern. Für diejenigen, die ihren Rumkeller mit innovativen Produkten bereichern wollen, die in der französischen Landschaft verwurzelt sind, bieten die Pays de la Loire eine sensorische Reise, die Tradition und Moderne vereint.
