Weine Mendoza Lo Tengo - 2004

Viniou-Bewertungen

Der Lo Tengo Rouge 2004 aus Mendoza, Argentinien, ist ein ausdrucksstarker Rotwein, dessen Trauben in einem der renommiertesten Weinbaugebiete Südamerikas gereift sind. In Mendoza gedeihen vor allem Malbec, aber auch Cabernet Sauvignon und Merlot, wobei viele Weingüter für komplexe Cuvées bekannt sind. Der Jahrgang 2004 überzeugt mit weichen Tanninen, tiefer Farbe und intensiven Aromen von reifen dunklen Beeren, begleitet von Noten nach Pflaume, Lakritz und einem Hauch Vanille, was auf einen gekonnten Ausbau im Barrique schließen lässt. Die hohe Sonneneinstrahlung und die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht verleihen dem Wein eine schöne Konzentration sowie Frische.

Mendoza liegt am Fuße der Anden und profitiert von einem kontinentalen Klima mit heißen Tagen, kühlen Nächten und geringen Niederschlägen. Die Böden bestehen vor allem aus Sand, Kiesel und Lehm, was zu einer guten Drainage und konzentrierten Trauben beiträgt. Aufgrund der Höhenlage entstehen hier charaktervolle, elegante Weine mit intensiver Aromatik und mineralischen Noten. Der Weinbau in Mendoza blickt auf eine lange Geschichte zurück, die stark von europäischen Einflüssen, vor allem aus Spanien und Italien, geprägt ist. Heute steht Mendoza für Innovation und Qualität auf Weltklasseniveau.

Für die Speisenbegleitung empfiehlt sich der Lo Tengo Rouge ideal zu argentinischen Spezialitäten wie gegrilltem Rindfleisch (Asado), Empanadas mit würziger Rindfleischfüllung oder Lammeintopf. Aber auch zu Gerichten wie geschmorter Lammkeule, pikanten Eintöpfen, reifen Hartkäsesorten oder zu Pasta mit würzigen Tomatensaucen entfaltet er sein volles Potenzial.

Servieren Sie diesen Wein am besten bei einer Temperatur von 16-18°C, damit sich die Fruchtnoten, die weichen Tannine und die feinen Holzanklänge harmonisch im Glas präsentieren. Eine Karaffierung von etwa einer Stunde vor dem Genuss empfiehlt sich besonders für diesen gereiften Jahrgang, um die Komplexität und Tiefe voll zu entfalten.