Weine Mendoza Riccitelli Wines - Malbec

Der Riccitelli Wines Malbec aus Mendoza, Argentinien, präsentiert sich als kräftiger, trockener Rotwein, der das Talent des Weinguts Riccitelli für elegante und moderne Interpretationen der traditionellen Malbec-Traube widerspiegelt. Für diesen Wein werden sorgfältig ausgelesene Malbec-Trauben aus verschiedenen Parzellen der Region verarbeitet. Die Böden setzen sich aus einer Mischung von sandigen, lehmigen und teils kieshaltigen Elementen zusammen, was dem Wein eine besondere Struktur und einen mineralischen Nachhall verleiht. Der genaue Jahrgang ist nicht deklariert, was darauf hindeutet, dass der Fokus auf einer konsistenten Qualität und einem charakteristischen Hausstil liegt. In der Regel erfolgt die Vinifizierung mit schonendem Ausbau im Edelstahltank oder in gebrauchten Holzfässern, um Frucht und Frische bestmöglich zu bewahren.

Die Weinregion Mendoza liegt am Fuße der Anden und zählt zu den renommiertesten Anbaugebieten Argentiniens. Das Klima ist kontinental mit heißen Tagen und kühlen Nächten, was den Trauben optimale Reife und aromatische Komplexität verleiht. Die Böden reichen von sandigen Schwemmböden bis hin zu steinigen Kalkböden, die exzellente Drainage bieten – ein weiterer Grund für die hohe Qualität der lokalen Malbec-Weine. Die Geschichte des Weinbaus in Mendoza geht bis ins 19. Jahrhundert zurück, als europäische Auswanderer Reben und Know-how in die Region brachten. Heute gilt Mendoza als Herzstück der argentinischen Weinproduktion.

Der Riccitelli Malbec eignet sich hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rindersteak, Lammkoteletts oder gegrilltem Wild. Sehr klassisch und harmonisch ist die Kombination mit einem argentinischen Asado, also verschiedensten gegrillten Fleischsorten, die am offenen Feuer zubereitet werden. Auch würzige Pastagerichte, gereifte Hartkäse und Gerichte mit Paprika oder Auberginen passen wunderbar zu diesem Wein.

Für das beste Geschmackserlebnis solltest du den Riccitelli Malbec auf 16-18°C temperieren und das Glas vorab kurz belüften, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen.