Weine Valle de Uco Los Haroldos - Reserva - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Los Haroldos Cuvée Reserva 2020 stammt aus dem berühmten Valle de Uco in Mendoza, Argentinien, einer der renommiertesten Weinregionen Südamerikas. Dieser Rotwein, Jahrgang 2020, wird als Cuvée vinifiziert, was bedeutet, dass verschiedene edle Rebsorten miteinander vermählt wurden, um Komplexität, Ausgewogenheit und Tiefe zu erreichen. Die genaue Zusammensetzung der Cuvée bleibt zwar ein Geheimnis des Winzers, typischerweise basiert sie jedoch auf der Malbec-Traube, ergänzt durch Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot oder Syrah. Die Reserva-Auszeichnung zeigt an, dass der Wein einen längeren Ausbau genießt, oft in Eichenfässern, was zu einer harmonischen Kombination von Fruchtaromen und würzigen Holznoten führt.

Das Valle de Uco liegt im Süden der Provinz Mendoza, auf Höhenlagen zwischen 900 und 1.200 Metern. Das Klima ist kontinental geprägt mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, was besonders für die Entwicklung der Aromatik und Frische der Trauben vorteilhaft ist. Die Böden sind von Kies und Sand durchzogen und verfügen über eine gute Drainage, was den Reben erlaubt, tief zu wurzeln und kraftvolle, aber auch elegante Weine hervorzubringen. Mendoza selbst blickt auf eine über hundertjährige Weinbaugeschichte zurück und ist international für seine hochwertigen Rotweine bekannt, insbesondere für den Malbec.

Mit seiner kräftigen Struktur und intensiven Frucht, vereint mit würzigen und leicht röstigen Aromen, eignet sich der Los Haroldos Cuvée Reserva besonders gut zu gegrilltem Rindfleisch, einem klassischen argentinischen Asado, ebenso wie zu Lammkoteletts oder würzigen Empanadas. Mediterrane Gerichte wie Ratatouille, würzige Gemüseaufläufe oder kräftige Pasta ergänzen das Aromenspektrum des Weins ideal.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, diesen Rotwein bei circa 16-18°C zu servieren. Gönnen Sie ihm eine Stunde in der Karaffe, so kann sich das Bouquet der Reserva voll entfalten und die Tannine gewinnen an Eleganz.