Weine Nicht spezifiziert Kaiken - Terroir Series - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Kaiken Terroir Series 2022 aus Mendoza, Argentinien, präsentiert sich als moderner Vertreter argentinischer Rotweine. Dieser Cuvée vereint in meist ausgewogenen Anteilen Malbec, Cabernet Sauvignon und Merlot, was dem Wein Kraft, Tiefe und Fruchtigkeit verleiht. Der Jahrgang 2022 war in Mendoza von idealen Bedingungen geprägt mit warmen Tagen, kühlen Nächten und nur wenig Niederschlag, sodass die Trauben ihre Aromen optimal entfalten konnten. In der Vinifikation verfolgt Kaiken einen Ansatz, der die lokale Typizität wahrt: Hierbei unterstützt der gezielte Einsatz von Holz die Komplexität, ohne die Frucht zu überdecken. Das Ergebnis ist ein Wein mit intensiven Noten dunkler Beeren, reifer Kirschen, leicht würzigen Nuancen und feinen Tanninen, abgerundet durch eine elegante Frische.

Mendoza, am Fuße der majestätischen Anden gelegen, ist das bedeutendste Weinbaugebiet Argentiniens. Das kontinentale Klima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sorgt für eine langsame, vollständige Reife der Trauben und bringt besonders farb- und aromaintensive Weine hervor. Die Böden in Mendoza sind überwiegend steinig und gut durchlässig, oft mit kalkhaltigen und sandigen Schichten, was dem Wein eine spürbare Mineralität verleiht. Die Geschichte des Weinbaus in dieser Region ist eng mit europäischen Einwanderern verbunden, die im 19. Jahrhundert Sorten wie Malbec auf den neuen Kontinent brachten und so den Grundstein für die heutige Qualität legten.

Durch seine Frucht und Saftigkeit passt dieser Cuvée hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, beispielsweise einem argentinischen Asado mit Chimichurri, gegrilltem Lamm oder würzigen Empanadas mit Rindfleischfüllung. Auch gereifter Käse wie Manchego oder kräftige Pastagerichte mit Tomatensaucen begleiten den Wein sehr harmonisch.

Für den optimalen Genuss sollte dieser Rotwein auf etwa 16-18°C temperiert werden. Es empfiehlt sich, ihn mindestens eine halbe Stunde vorher zu karaffieren, sodass sich die Aromen voll entfalten können. So werden Sie den Kaiken Terroir Series 2022 in seiner ganzen aromatischen Vielfalt erleben.