Weine Nicht spezifiziert Arriero - 2003

Der Arriero 2003 aus Mendoza, Argentinien, ist ein trockener Rotwein, der wahrscheinlich aus Rebsorten vinifiziert wurde, die typisch für die Region sind. Malbec dominiert traditionell die Weinproduktion in Mendoza, aber auch andere Trauben wie Cabernet Sauvignon oder Merlot werden angebaut. Der Jahrgang 2003 liegt schon einige Zeit zurück, was darauf hindeutet, dass dieser Wein über eine gewisse Reife verfügt. Gereifte argentinische Rotweine zeigen oft eine tiefe, rubinrote Farbe mit leicht ziegelroten Reflexen am Rand. Das Bouquet wird bei älteren Jahrgängen von Noten wie getrockneten Früchten, Leder, Tabak, Kräutern und oft einer feinen Würze bestimmt, begleitet von Röst- und Vanillearomen durch den möglichen Ausbau im Eichenfass. Die Tannine dürften bei diesem Reifegrad gut integriert und weich erscheinen, während sich die Säure harmonisch eingefügt hat.

Mendoza ist das bekannteste Weinbaugebiet Argentiniens, am Fuße der Anden gelegen. Das kontinentale Klima profitiert von der großen Höhe und der Nähe zur Gebirgskette. Tag- und Nachttemperaturunterschiede bringen Frische und Struktur in die Weine, während vor allem die kargen, gut durchlässigen Böden den Reben helfen, tief zu wurzeln. Dank dieser natürlichen Voraussetzungen entstehen hier Weine von intensiver Konzentration, Tiefe und bemerkenswerter Ausgewogenheit.

Zu einem gereiften, trockenen Rotwein aus Mendoza passen kräftige Fleischgerichte hervorragend. Klassische argentinische Speisen wie ein saftiges Asado (Grillfleisch), gegrillte Rindersteaks oder mit Kräutern mariniertes Lammfleisch sind perfekte Begleiter. Auch zu gereiftem Hartkäse und geschmorten Gemüsegerichten zeigt sich dieser Wein von seiner besten Seite.

Für die optimale Genussreife empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Trinken zu öffnen, damit er atmen kann. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. So entfaltet der gereifte Charakter dieses argentinischen Rotweins sein volles Aromenspiel im Glas.