Weine Riverina Whistling Duck - Moscato

Viniou-Bewertungen

Der Whistling Duck Moscato aus der australischen Region Riverina ist ein süßer Weißwein, der typisch für einen stilvollen und charmanten Moscato steht. Als Cuvée ohne Jahrgang wird dieser Wein in der Regel aus verschiedenen Ernten komponiert, um ein gleichbleibendes Aromaprofil zu gewährleisten. Moscato, also Muskateller, ist bekannt für seine ausgeprägte Fruchtigkeit und seine blumigen Noten. Bei einer reinsortigen oder cuvée-basierten Herstellung werden die Trauben meist früh gelesen, um Frische und natürliche Säure zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt häufig temperaturkontrolliert im Edelstahltank, sodass die Primäraromen von Pfirsich, Aprikose, Litschi und Orangenblüte erhalten bleiben, begleitet von einer subtilen Perlage, die den Wein lebendig macht.

Die Riverina liegt im Südosten Australiens und gilt als eine der wichtigsten Regionen des Landes für aromatische Weißweine. Das Klima ist warm und eher trocken, Flüsse wie der Murrumbidgee bringen aber wichtige Bewässerung für die Reben. Die Böden bestehen überwiegend aus fruchtbaren Schwemmlandböden, die zusammen mit dem Klima geradezu ideale Bedingungen für vollreife, aromatische Trauben bieten. Die Weinbaugeschichte der Riverina reicht bis ins späte 19. Jahrhundert zurück. Heute ist die Region international für ihre hochwertigen Dessertweine und süßen Cuvées bekannt.

Als süßer Moscato passt dieser Wein besonders gut zu fruchtigen und leichten Desserts wie Zitronentarte, frischen Obstsalaten oder Pavlova, einer typisch australischen Baiserspeise mit Früchten. Seine lebendige Frucht und Restsüße harmonieren auch wunderbar mit kräftig-würzigen asiatischen Speisen, etwa süß-saurem Hähnchen, Sushi mit Mango oder scharfer Thai-Küche. Ein klassischer Aperitif wäre die Kombination mit Ziegenfrischkäse oder Canapés mit Mango-Chutney.

Für den optimalen Trinkgenuss empfehle ich, den Whistling Duck Moscato gut gekühlt bei etwa 6-8°C zu servieren. Dies unterstreicht seine Frische und die feinen Aromenvielfalt. Ein bauchiges Weißweinglas intensiviert die floralen und fruchtigen Noten, während die angenehme Süße und die zarte Perlage am Gaumen schön zur Geltung kommen.