Weine Ahr O. Schell - 2023

Der 2023er Rotwein von O. Schell aus der Ahr zeichnet sich durch seinen trockenen Stil aus, wie es für die Region typisch ist. Bereits beim ersten Eindruck offenbart dieser Wein eine elegante, frischfruchtige Nase, die oft von roten Beeren, Kirschen und feinen, erdigen Noten begleitet wird. Da die genauen Rebsorten nicht sicher bekannt sind, kann angenommen werden, dass es sich um klassische für die Ahr typische Trauben handelt – wahrscheinlich dominiert von Spätburgunder, der in dieser Gegend oftmals die Hauptrolle spielt. Die Vinifikation in dieser kühleren Jahreszeit 2023 dürften eine animierende Säure, eine feine Struktur und einen mittleren Körper hervorbringen.

Die Ahr, als eine der nördlichsten Rotweinregionen Europas, ist berühmt für ihre charaktervollen, eleganten Rotweine – vor allem Spätburgunder (Pinot Noir). Das durch das schmale Flusstal geschützte Mikroklima und die mineralischen Schieferböden bieten optimale Voraussetzungen für feingliedrige, komplexe Rotweine mit ausgeprägtem Terroir-Charakter. Die Winzer der Region verstehen es meisterhaft, die kühlen klimatischen Bedingungen für weinige, aromareiche Tropfen zu nutzen, die besonders durch Frische und Präzision überzeugen.

Zu einem trockenen Ahr-Rotwein passen regionale Gerichte besonders gut: Probieren Sie diesen Wein zu einem rheinischen Sauerbraten, zu Rinderbraten oder zu geschmortem Wild, wie Reh oder Hirsch. Auch zu Pilzgerichten, einer kräftigen Quiche oder zu reifem, mildem Käse macht er eine ausgezeichnete Figur. Wer es regional mag, wählt klassische Spezialitäten wie Flönz (Blutwurst) oder Zwiebelkuchen.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, den Wein leicht gekühlt bei etwa 14-16°C zu servieren. So entfaltet er seine fruchtigen und würzigen Aromen am besten und bleibt ausgewogen und frisch. Eine kurze Belüftung im Glas oder in einer Karaffe hebt die feinen Nuancen zusätzlich hervor. Dieser Wein verspricht authentischen Ahr-Genuss auf hohem Niveau.