Weine Baden Weinmanufaktur Stuttgart - 2022

Der Weinmanufaktur Stuttgart weiß 2022 aus Baden ist ein trockener Weißwein, der die eleganten und feinen Qualitäten dieser süddeutschen Region zum Ausdruck bringt. In Baden, dem sonnenverwöhntesten Anbaugebiet Deutschlands, werden vor allem klassische Rebsorten wie Riesling, Grauburgunder oder Weißburgunder zum Leben erweckt. Der Jahrgang 2022 weist eine frische, harmonische Balance auf, begünstigt durch einen insgesamt warmen und ausgewogenen Vegetationsverlauf. Die Weinmanufaktur Stuttgart steht für traditionelle Handwerkskunst in der Kelterei und achtet besonders darauf, dass jede Flasche den Charakter des Terroirs widerspiegelt. Die kalk- und lösshaltigen Böden in Baden verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Mineralität. Die Vinifikation erfolgt mit hoher Sorgfalt: schonende Pressung, kühle Vergärung im Edelstahltank und gezielter Ausbau, um Frische, Frucht und Struktur zu bewahren.

Die Weinregion Baden erstreckt sich entlang des Rheins und profitiert von einem sommerwarmen Klima, das die Trauben optimal ausreifen lässt. Die Böden variieren von Granit und Vulkangestein bis zu sandigem Lehm, was den Weinen eine feine Struktur und Ausdrucksstärke verleiht. Das Gebiet blickt auf eine lange Weingeschichte zurück, deren Ursprünge bis zur Römerzeit reichen. Die Weinmanufakturen der Region verbinden modernste Kellertechnik mit altehrwürdigem Wissen, was auch in diesem Wein spürbar ist.

Für diesen trockenen Weißwein empfehle ich Speisen, die seine Frische und aromatische Komplexität unterstreichen. Besonders gut harmoniert er mit gedünstetem Fisch, gegrilltem Spargel, leichten Salaten und Ziegenkäse. Auch Klassiker der badischen Küche wie Flammkuchen mit Lauch und Zwiebeln oder eine Forelle Müllerin passen ausgezeichnet. Asiatisch inspirierte Gerichte mit Zitronengras oder Ingwer profitieren ebenso von seiner lebhaften Säure.

Der optimale Genuss stellt sich bei einer Trinktemperatur von 8-10°C ein. So kommen sowohl die feinen Fruchtaromen als auch die elegante Mineralität am besten zur Geltung. Öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Servieren und genießen Sie den Wein am besten aus einem schlanken Weißweinglas.