Weinblatt
Informationen
| Verpackung | Flasche (75cl) |
|---|---|
| Art | Weine |
| Farbe | Weißwein |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Deutschland |
| Region | Baden |
| Herkunftsbezeichnung | Baden |
| Weingut | Holger Koch |
| Cuvée | Herrenstück |
| Aktuelle Phase |
Reife
|
Marktpreis
*Die hier angezeigten Werte sind Schätzungen von Nutzern der Viniou-App und stellen kein Verkaufsangebot dar.*
| Flasche (75cl) | |
| 2026 | 17,50 € |
|---|
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Reifephasen
|
Jugend
2023 - 2023
|
Reife
2024 - 2026
|
Höhepunkt
2027 - 2030
|
Niedergang
2031 - 2034+
|
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Les cépages
| Rebsorte | Prozentsatz |
|---|---|
| Weißburgunder | 80 % |
| Grauburgunder | 20 % |
Viniou-Bewertungen
Der Holger Koch Cuvée Herrenstück 2022 ist ein Weißwein aus dem badischen Anbaugebiet und bringt die Finesse der Region elegant ins Glas. Als trockener Weißwein wird er mit viel Feingefühl vinifiziert, in der Regel aus regionaltypischen Rebsorten wie Weißburgunder, Chardonnay oder Auxerrois, die Holger Koch bevorzugt zu Cuvées zusammenführt. Der Jahrgang 2022 profitiert von einem günstigen Vegetationsverlauf mit viel Sonne sowie ausreichend kühlen Nächten, die die Frische und Aromatik der Trauben erhalten haben. Die Vinifikation erfolgt meist schonend in Edelstahltanks und häufig auch mit spontan ablaufender Gärung, um die natürlichen Aromen und die Mineralität des Weins besonders hervorzuheben.
Das Weinbaugebiet Baden zieht sich entlang des Oberrheines und genießt ein besonders mildes, fast schon mediterranes Klima – ideal für hochwertige Weißweine. Die Böden im Bereich Kaiserstuhl, aus dem viele Holger Koch Weine stammen, bestehen vorwiegend aus fruchtbarem Löss und Vulkanverwitterungsgestein. Diese Böden verleihen den Weinen Körper, Mineralität und ein feines Säurespiel. Baden blickt auf eine lange Weinbautradition zurück: Bereits seit der Römerzeit wird in dieser Region Wein angebaut, was heute noch in der Authentizität und Handwerkskunst der Winzer spürbar ist.
Kulinarisch passt der Holger Koch Cuvée Herrenstück hervorragend zu leichten Fischgerichten, feinen Gemüsequiches oder Meeresfrüchten. Durch seine ausgewogene Säurestruktur harmoniert er ebenfalls mit hellem Geflügel und begleitet auch badische Spezialitäten wie einen Flammkuchen mit Lauch und Speck oder einen zarten Zander auf Badische Art sehr schön.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C. Der Wein sollte in schlanken Weißweingläsern serviert werden, und nach dem Einschenken bietet es sich an, ihm wenige Minuten Luft zu gönnen, damit die feinen Frucht- und Kräuternoten zur Geltung kommen. So zeigt der Holger Koch Cuvée Herrenstück 2022 sein volles Potenzial und bereitet viel Trinkfreude.
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Baden Holger Koch Herrenstück 2022