Weine Baden Harteneck - Geigenmantel Grauburgunder - 2022

Der Harteneck Cuvée Geigenmantel Grauburgunder 2022 aus Baden präsentiert sich als trockener Weißwein, der mit seiner klaren Struktur und angenehmen Frische überzeugt. Der Wein stammt vom biologisch arbeitenden Weingut Harteneck, was auf eine behutsame Behandlung im Weinberg und bei der Vinifikation hindeutet. Grauburgunder – international auch als Pinot Gris bekannt – ist eine der wichtigsten weißen Rebsorten Badens und bringt elegante, meist körperreiche Weißweine mit feiner Frucht und harmonischer Säure hervor. Der Jahrgang 2022 zeichnet sich in vielen Teilen Deutschlands durch gute Reife und aromatische Klarheit aus. Die Stilistik dieses Weines verspricht, je nach Ausbau, Noten von Birne, Apfel und feine nussige Anklänge; gelegentlich sind auch leichte Kräuternoten und ein angenehm mineralischer Abgang zu entdecken.

Baden ist das südlichste Weinanbaugebiet Deutschlands und profitiert von einem warmen, fast schon mediterranen Klima – ideale Voraussetzungen für die Rebsorte Grauburgunder. Die Region erstreckt sich entlang des Oberrheins, begünstigt durch die Schutzwirkung des Schwarzwalds und eine Vielzahl an unterschiedlichen Böden, darunter Kalkstein, Löss und Lehm. Die Geschichte des badischen Weinbaus reicht bis in die Römerzeit zurück, was die Weinregion zu einer der traditionsreichsten und vielfältigsten des Landes macht.

Als Begleiter zur badischen oder internationalen Küche ist der Harteneck Cuvée Geigenmantel Grauburgunder ausgesprochen vielseitig. Besonders gut passt dieser trockene Weißwein zu gebratenem Fisch, Spargelgerichten, leichten Sommergemüsen oder Geflügel – beispielsweise einem zarten Hähnchen mit Kräutern. Obstige Aromen und angenehme Frische harmonieren auch hervorragend mit mildem Weichkäse oder einem klassischen badischen Flammkuchen.

Für das beste Genusserlebnis empfiehlt es sich, den Wein leicht gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So kommen die feinen Fruchtaromen und die typische Eleganz des Grauburgunders optimal zur Geltung. Am schönsten entfaltet sich der Wein in einem mittelgroßen Weißweinglas – so bleiben Duft und Charakter am ausgewogensten erlebbar.