Weine Baden Meersburger - 1985

Der Meersburger Baden Weißwein aus dem Jahrgang 1985 stammt aus einer der traditionsreichsten Weinbauregionen Deutschlands. Die Appellation Baden, genauer gesagt aus der Subregion um Meersburg, ist bekannt für ihre facettenreichen Weißweine. Über die genaue Rebsorte liegen keine verbindlichen Angaben vor; typischerweise dominieren in dieser Region jedoch charaktervolle Sorten wie Riesling, Müller-Thurgau, Weißburgunder oder Grauburgunder. Aufgrund des Jahrgangs präsentiert sich der Wein vermutlich mit einer gereiften Aromatik, in der sich Noten von Honig, getrockneten Früchten und nussigen Nuancen entfalten können. Je nach Ausbau – hier handelt es sich um einen trockenen Wein in klassischer Flaschengärung – bietet er eine feine Struktur und, bei entsprechender Lagerung, eine außergewöhnliche Komplexität.

Die Bodenseeregion um Meersburg ist geprägt vom gemäßigten Klima, das durch die Nähe zum Bodensee beeinflusst wird. Der See wirkt temperaturausgleichend, was einen langen Wachstumszyklus der Reben und somit eine ausgeprägte Aromenausprägung begünstigt. Die Böden bestehen vorwiegend aus Moränen und kalkhaltigen Lehmschichten, was den Weinen der Region eine elegante Mineralität verleiht. Baden blickt auf eine lange Weinbautradition zurück und ist besonders bekannt für seine Fähigkeit, frische und zugleich kraftvolle Weißweine hervorzubringen, die durch ihre ausgewogene Säure und ihren harmonischen Charakter beeindrucken.

Bei der Auswahl passender Speisen empfiehlt sich eine Kombination mit regionalen Spezialitäten Baden-Württembergs. Ein solcher gereifter Weißwein harmoniert hervorragend mit gebratenem Bodenseefelchen, geräuchertem Aal oder feinen Geflügelgerichten mit cremigen Soßen. Auch ein Käsegang mit mildem Münsterkäse oder ein Spargelgericht unterstreichen die eleganten Noten dieses Tropfens auf vortreffliche Weise.

Für die Verkostung empfiehlt es sich, den Wein gut temperiert, idealerweise bei 10 bis 12°C, zu servieren. So kommen sowohl die zarten Reifenoten als auch die verbliebenen frischen Akzente zur Geltung. Öffnen Sie die Flasche einige Zeit vor dem Genuss, damit sich das Bouquet optimal entfalten kann.