Weine Breisgau Weber - Sauvignon Blanc - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Weber Cuvée Sauvignon Blanc 2022 aus dem Breisgau, Baden, ist ein bemerkenswerter Weißwein, der durch seine Frische und Lebendigkeit besticht. Diese Cuvée basiert hauptsächlich auf der Rebsorte Sauvignon Blanc, die bekannt ist für ihre aromatische Intensität und lebendige Säure. Der Jahrgang 2022 präsentiert sich mit einer klaren Struktur und fruchtigen Aromen, die an Zitrus und grüne Äpfel erinnern, begleitet von subtilen floralen Noten. Obwohl keine besonderen Vinifikationsmerkmale angegeben sind, können wir von einer klassischen Methode ausgehen, die den sortentypischen Charakter bewahrt.

Die Region Baden ist die südlichste und eine der wärmsten Weinregionen Deutschlands. Das Breisgau profitiert von einem warmen, sonnigen Klima, das durch die Nähe zum Rhein und den Schwarzwald beeinflusst wird, was ideale Bedingungen für den Weinbau schafft. Der Boden in dieser Region besteht oft aus Löss und Ton, was den Weinen eine besondere Mineralität verleiht. Baden hat eine lange Weinbautradition, die bis in die Römerzeit zurückreicht, und ist für seine hochwertigen Weissweine bekannt.

Dieser Sauvignon Blanc harmoniert hervorragend mit leichten Gerichten. Zu empfehlen sind Meeresfrüchte, wie gegrillte Garnelen oder Jakobsmuscheln, sowie asiatische Gerichte, die Ingwer und Zitronengras enthalten. Auch eine badische Spezialität, wie Forelle Müllerin-Art, wäre eine hervorragende Wahl.

Für den optimalen Genuss sollte der Weber Cuvée Sauvignon Blanc 2022 gut gekühlt serviert werden, idealerweise bei einer Temperatur von 8-10°C. So entfaltet er seine volle Aromenvielfalt und bietet ein erfrischendes Genusserlebnis. Es empfiehlt sich, den Wein in einem schlanken Weißweinglas zu verkosten, um das Bouquet optimal zur Geltung zu bringen.