Viniou-Bewertungen
Der Alexander Laible Cuvée Tausend Sterne 2023 aus der Region Baden, genauer gesagt aus der Appellation Ortenau, ist ein trockener Weißwein aus Deutschland. Diese Cuvée besticht durch eine harmonische Zusammenstellung von sorgfältig ausgewählten weißen Rebsorten, die dem Wein seine besondere Komplexität verleihen. Der Jahrgang 2023 ist noch sehr jung und profitiert von den frischen, lebendigen Aromen. Die Besonderheit der Vinifikation bei dieser Cuvée liegt in der Fähigkeit, die Klarheit und Reinheit der Früchte zu bewahren, ohne dabei die Struktur und Tiefe zu verlieren.
Die Region Baden ist bekannt für ihr sonniges und warmes Klima, das zu den wärmsten in Deutschland zählt. Dieses milde Klima, gepaart mit den verschiedenen Bodentypen wie Löss, Lehm und Muschelkalk, bietet optimale Bedingungen für den Anbau von Weißweinen. Die Geschichte des Weinbaus in dieser Region reicht über Jahrhunderte zurück, und Baden hat sich als eine der bedeutendsten Weinregionen Deutschlands etabliert.
Für passende Speisen zu diesem Weißwein empfehle ich leichte Vorspeisen wie einen frischen Salat mit Ziegenkäse oder eine Spargelcremesuppe. Auch zu Fischgerichten wie gebratenem Zander oder zu Geflügel, etwa Hähnchen in Sahnesauce, passt dieser Wein wunderbar. Regionale Spezialitäten wie Badischer Schäufele oder Forelle Müllerin Art sind ebenso ausgezeichnete Begleiter.
Um das volle Geschmacksprofil des Alexander Laible Cuvée Tausend Sterne 2023 zu genießen, sollte der Wein leicht gekühlt serviert werden, idealerweise bei einer Temperatur von 8-10°C. So entfalten sich seine frischen Aromen und die feine Säurestruktur besonders harmonisch.
