Weine Ortenau Alexander Laible - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Wein von Alexander Laible aus dem Jahrgang 2023 stammt aus der renommierten Weinregion Baden, genauer gesagt aus der Unterregion Ortenau. Diese Region ist bekannt für ihre Weißweine und profitiert von einem einzigartigen Terroir, das ideal für den Anbau von Rebsorten wie Riesling, Grauburgunder und Weißburgunder ist. Auch wenn die Rebsorte für diesen Wein nicht spezifiziert ist, ist anzunehmen, dass es sich um eine dieser typischen Sorten handelt. Die klimatischen Bedingungen in Baden sind ideal für den Weinanbau, da das Klima durch warme Sommer und milde Winter geprägt ist. Die Böden der Ortenau bestehen aus Muschelkalk und Granit, was den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Frische verleiht. Die Weinregion hat eine reiche Geschichte im Weinbau und ist für ihre qualitativ hochwertigen Weine international geschätzt.

Für einen trockenen Weißwein aus der Ortenau sind passende Speisen harmonisch und unterstreichen die frischen, mineralischen Noten des Weins. Ideal dazu passen gegrillter Fisch, leichte Geflügelgerichte oder auch eine Spargelquiche. Regionale Gerichte wie Badischer Flammkuchen mit Zwiebeln und Speck oder ein zartes Kalbsrahmgeschnetzeltes sind ebenfalls hervorragende Begleiter. Der Wein wird die Aromen dieser Gerichte wunderbar ergänzen, ohne sie zu überdecken.

Für die optimale Genussentfaltung sollte der Wein gut gekühlt serviert werden. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8-10 °C. Zu dieser Temperatur kommen die fruchtigen und mineralischen Nuancen des Weißweins am besten zur Geltung, was ein angenehmes Trinkerlebnis garantiert. Es empfiehlt sich, den Wein in einem schlanken Weißweinglas zu servieren, um seine Aromen zu konzentrieren und die Frische zu bewahren.