Weine Ortenau Karl H Johner - Sauvignon Blanc - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Karl H Johner Cuvée Sauvignon Blanc 2022 aus der Region Ortenau in Baden präsentiert sich als ein erfrischender und lebendiger Weißwein. Der Jahrgang 2022 bietet ideale Voraussetzungen, um die typische Frische und Aromenvielfalt des Sauvignon Blancs zum Ausdruck zu bringen. Die Trauben wachsen auf den mineralischen Böden der Ortenau, die von Löss und Kalkhaltigkeit geprägt sind, was dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht. Obwohl die genaue Vinifizierungsmethode nicht angegeben ist, kann man bei einem trockenen Weißwein wie diesem eine kühle Gärung erwarten, die die fruchtigen und krautigen Aromen des Sauvignon Blancs betont.

Die Region Baden, speziell die Ortenau, genießt ein warmes und sonniges Klima, das von den Einflüssen des Rheintals profitiert. Diese klimatischen Bedingungen sind ideal für den Anbau von Rebsorten, die eine lange und gleichmäßige Reifung benötigen. Die Weintradition in der Region reicht weit zurück, und Baden ist bekannt für seine hochwertigen Weine, die Eleganz und Tiefe miteinander verbinden.

Dieser Sauvignon Blanc passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine frische Säure und die fruchtigen Noten harmonieren gut mit gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder einem frischen Ziegenkäse. Auch regionale Spezialitäten wie ein badischer Spargelsalat mit einem Hauch Zitrone und Kräutern ergänzen diesen Wein perfekt.

Für den optimalen Genuss sollte der Karl H Johner Cuvée Sauvignon Blanc 2022 gut gekühlt serviert werden, bei einer Temperatur zwischen 8 und 10°C. Auf diese Weise kommen die feinen Nuancen der Aromen und die lebendige Frische am besten zur Geltung.