Weine Ortenau Weingut Wöhrle - Grauburgunder Lahrer Kronenbühl 1G - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Grauburgunder Lahrer Kronenbühl 1G 2022 vom Weingut Wöhrle ist ein weißer Bio-Wein aus der renommierten Region Baden, speziell aus dem Untergebiet Ortenau. Diese Cuvée aus Grauburgunder zeigt die Raffinesse ihres Ursprungs. Grauburgunder, auch als Pinot Gris bekannt, ist bekannt für seinen gehaltvollen und fruchtigen Charakter mit Noten von Birne, Melone und einem Hauch von Mandel. Der Jahrgang 2022 verspricht ein ausgewogenes Profil mit einer angenehmen Frische und lebendigen Säure. Der Wein stammt aus einem erstklassigen Terroir, dem Lahrer Kronenbühl, das für kalkhaltige Lehmböden bekannt ist, die den Weinen Komplexität und Mineralität verleihen.

Baden, insbesondere die Ortenau, genießt ein warmes Klima, das sich ideal für den Anbau von Burgundersorten eignet. Die Region hat eine lange Weinbautradition und ist bekannt für ihre qualitativen Weißweine. Die Sonneneinstrahlung und der Schutz durch den Schwarzwald bieten ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben.

Dieser Grauburgunder harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Besonders zu empfehlen sind Speisen wie gegrillter Fisch, helle Geflügelgerichte und Pastagerichte mit cremigen Saucen. Regionale Spezialitäten wie Badischer Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln ergänzen den Wein auf eine köstliche Weise. Auch zu einem klassischen Spargelgericht bietet er eine ideale Begleitung.

Um das volle Aromaspektrum des Grauburgunders zu genießen, sollte er bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden. Diese Temperatur bewahrt seine Frische und hebt die fruchtigen sowie mineralischen Noten hervor. Ein kurzer Aufenthalt in einem großen Weißweinglas ermöglicht es dem Wein, sein Bouquet optimal zu entfalten.