Weine Nicht spezifiziert Weingut Löffler - Grauer Burgunder alte Rebe Ballrechten Dottinger Castellberg - 2022

Viniou-Bewertungen

Der 2022er Cuvée Grauer Burgunder alte Rebe Ballrechten Dottinger Castellberg vom Weingut Löffler ist ein hervorragender Weißwein aus der Region Baden, Deutschland. Hergestellt aus Grauburgunder-Trauben, die von alten Reben stammen, zeigt dieser Wein sowohl die Tradition als auch den modernen Ansatz dieser Rebsorte. Das Terroir am Castellberg verleiht dem Wein seine charakteristische Mineralität, die durch die Bodenbeschaffenheit und das Mikroklima beeinflusst wird. Die Vinifikation ist sorgfältig auf den Erhalt der Aromen und der Frische ausgelegt, was zu einem komplexen und gleichzeitig ausgewogenen Wein führt.

Baden ist eine der wärmsten Weinregionen Deutschlands, was den Trauben eine optimale Reifemöglichkeit bietet. Die Region profitiert von ihrem sonnigen Klima und den lösshaltigen Böden, die den Weinen eine feine Struktur und Fruchtigkeit verleihen. Die Weinbautradition in Baden reicht weit zurück, und die Produzenten nutzen die natürlichen Gegebenheiten, um hochqualitative und vielfältige Weine hervorzubringen.

Diese Cuvée harmoniert bestens mit verschiedenen Gerichten. Dank seiner Frische und eleganten Struktur eignet er sich hervorragend zu sommerlichen Salaten, gegrilltem Fisch oder Geflügel. Auch rahmige Pastagerichte oder Spargel sind ideale Begleiter. Für eine authentische regionale Speisenkombination bietet sich ein traditioneller badischer Zwiebelkuchen an.

Um den vollen Genuss dieses Weines zu erfahren, empfehle ich, ihn bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. Diese Temperatur bringt die Aromen optimal zur Geltung und betont die Frische und die Komplexität des Weines. Genießen Sie diesen Grauburgunder in einem bauchigen Weißweinglas, um die facettenreichen Duftnoten und den langen Abgang in ihrer gesamten Fülle zu erleben.