Weine Nicht spezifiziert Schunmann

Viniou-Bewertungen

Der Schunmann Rosé aus Baden ist ein trockener Wein ohne Jahrgangsangabe, der sich besonders durch Frische und Lebendigkeit auszeichnet. Durch die regionale Herkunft liegt die Vermutung nahe, dass er vorwiegend aus klassisch in Baden angebauten Rebsorten wie Spätburgunder (Pinot Noir), manchmal auch ergänzt durch andere lokale Sorten, gekeltert wird. Baden ist bekannt für filigrane und elegante Rosé-Weine, die vor allem durch ihre Aromatik nach roten Beeren, Zitrusfrüchten und einem Hauch floraler Noten überzeugen. Die Vinifikation als trockener Rosé garantiert dabei einen knackigen, geradlinigen Charakter mit klarer Fruchtigkeit und feiner, erfrischender Säure.

Die Weinregion Baden ist geprägt von einem außergewöhnlich warmen und sonnenreichen Klima, das die Trauben optimal ausreifen lässt. Der Oberrhein, die Schwarzwaldhänge und die Kaiserstuhl-Region bieten mit ihren vielfältigen Böden aus Kalk, Löss und Vulkanasche ideale Voraussetzungen für unkomplizierte, terroirgeprägte Weine. Gerade Baden ist als südlichste der 13 deutschen Anbauregionen für seine Rotweine und Rosés berühmt, und kann auf eine lange Tradition zurückblicken. Die Weinkultur Badens, tief verwurzelt in der deutschen Geschichte, spiegelt sich in einer besonderen Vielfalt und Eleganz wider, die Weinliebhaber auf der ganzen Welt schätzen.

Zu einem trockenen badischen Rosé passen eine Vielzahl von Gerichten: Besonders zu empfehlen sind frische Salate mit Ziegenkäse oder gebratenem Geflügel, aber auch Gegrilltes vom Fisch oder hellem Fleisch harmoniert hervorragend. Regionale Spezialitäten wie ein badischer Flammkuchen oder Spargel mit Schinken und jungen Kartoffeln unterstreichen den fruchtigen Charakter des Weins besonders schön.

Für die optimale Genussentfaltung empfehle ich, den Schunmann Rosé gut gekühlt bei 8-10°C zu servieren. So kommen seine Frische und die zarten Fruchtaromen besonders gut zur Geltung. Ein mittelgroßes Weißweinglas gibt dem Bouquet ausreichend Raum. Dieser Rosé eignet sich bestens als Aperitif oder als Begleiter zu geselligen Sommerabenden.