Weine Nicht spezifiziert Clemens Hendriks - Spätburgunder rosé - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Clemens Hendriks Cuvée Spätburgunder Rosé Jahrgang 2024 ist ein frischer und ausdrucksstarker Roséwein, vinifiziert aus der Spätburgunder-Traube – international bekannt als Pinot Noir. Der relativ junge Jahrgang 2024 überzeugt durch eine leuchtende, zartrosafarbene Robe und ein animierendes Aromenspiel, das typisch für diese Rebsorte ist. In der Nase dominieren frische rote Beeren wie Erdbeere und Himbeere, ergänzt von einer dezenten floralen Note und einer feinen Mineralik, die auf einen behutsamen Ausbau ohne dominanten Holzeinfluss schließen lässt. Am Gaumen präsentiert sich der Rosé trocken, lebendig und ausgewogen mit einer angenehmen Frische sowie einer klaren, präsenten Frucht.

Die Weinregion Baden im Südwesten Deutschlands ist vor allem für ihre Burgunder-Weine berühmt. Dank des warmen, sonnigen Klimas – Baden zählt zu den wärmsten und trockensten Weinbaugebieten Deutschlands – können die Trauben optimal ausreifen und entwickeln so intensive Aromen und eine harmonische Balance zwischen Frische und Reife. Die Böden der Region sind vielseitig: Löss, Kalk und teilweise vulkanischer Ursprung bieten den Reben ideale Bedingungen. Die Weinbautradition in Baden reicht bis in die Römerzeit zurück und die Winzer:innen wissen dieses reiche Erbe mit moderner Kellertechnik zu verbinden.

Als trockener Spätburgunder Rosé empfiehlt sich dieser Wein besonders zu leichten Gerichten und mediterraner Küche: Probieren Sie ihn zu gegrilltem Fisch, gebratenem Spargel oder Geflügelsalat. Auch regionale Spezialitäten wie Badischer Flammkuchen oder ein frisches Salatbuffet mit Ziegenkäse sind perfekte Begleiter. Für Vegetarier eignet sich ein Tomaten-Basilikum-Risotto hervorragend.

Die optimale Serviertemperatur für diesen Rosé liegt bei 8-10°C. Gekühlt entfaltet er seine Frische und Fruchtigkeit am besten. Servieren Sie ihn in einem bauchigen Glas, damit sich die feinen Aromen voll entfalten können. Dieser Wein eignet sich hervorragend als sommerlicher Aperitif oder als Begleiter zu einem entspannten Abend auf der Terrasse.