Weine Franken Aloys Klockner - Bacchus trocken - 2023

Der Bacchus trocken 2023 vom Weingut Aloys Klockner präsentiert sich als frischer und lebendiger Weißwein aus dem Anbaugebiet Franken. Der Bacchus ist eine Rebsorte, die in Franken häufig für aromatische, trockene Weißweine verwendet wird. In diesem Jahrgang dürfen Sie einen animierenden Weißwein erwarten, der von seiner heiteren Frische und fruchtigen Aromatik geprägt ist. Typisch für Franken und insbesondere für Bacchus sind Noten von reifem Apfel, Zitrusfrüchten sowie manchmal florale Nuancen. Die Vinifikation als „trocken“ lässt auf einen Wein mit knackiger Säure und wenig bis keinem Restzucker schließen, was die Frische und Geradlinigkeit unterstreicht.

Das fränkische Weinbaugebiet, das sich entlang des Mains erstreckt, ist berühmt für seine Muschelkalk- und Keuperböden, die den Weinen ihre markante Mineralität verleihen. Das Klima ist geprägt von warmen Tagen und kühlen Nächten während der Vegetationsperiode, was für eine ausgeprägte Aromabildung und die Erhaltung der natürlichen Säure essenziell ist. Franken besitzt eine lange Weinbau-Tradition und ist besonders für seine charaktervollen trockenen Weißweine bekannt.

Zu einem Bacchus trocken passen hervorragend fränkische Spezialitäten wie gebackener Karpfen, Forelle „Müllerin Art“ oder auch ein würziger Ziegenkäse. Auch leichte Gerichte der internationalen Küche wie frisches Gemüse, Spargelsalat oder asiatische Speisen mit viel Frische und Kräutern harmonieren ausgezeichnet mit diesem Wein.

Empfohlen wird, den Bacchus trocken 2023 gut gekühlt bei einer Temperatur von etwa 8-10°C zu genießen, um seine lebendige Frische und aromatische Vielfalt optimal zur Geltung zu bringen. Der Wein eignet sich hervorragend als Aperitif oder frischer Begleiter zu einem sommerlichen Abendessen.