Weine Franken Rainer Sauer - Freiraum - 2022

Die Cuvée Freiraum 2022 des renommierten Weinguts Rainer Sauer aus Franken präsentiert sich als trockener Weißwein, der mit seiner modernen Handschrift das typische Terroir der Region widerspiegelt. Die genaue Rebsatz-Zusammensetzung bleibt offen, aber Weine dieser Kategorie zeigen häufig elegante Frische, ausgewogene Fruchtaromen und eine fein strukturierte Mineralik. Die Vinifikation bei Rainer Sauer ist für Handwerk und Präzision bekannt, wobei auf schonende Verarbeitung und den Erhalt der natürlichen Aromen besonderer Wert gelegt wird.

Das Weinbaugebiet Franken, gelegen im Norden Bayerns, zeichnet sich durch ein kühles Kontinentalklima aus, das den Trauben eine lange Reifezeit ermöglicht und somit einen frischen Säurebogen fördert. Die typischen Böden der Region sind der berühmte Muschelkalk sowie Lehm und Keuper. Diese geologischen Gegebenheiten tragen dazu bei, den Weinen eine klare, mineralische Note und eine ausgeprägte Struktur zu verleihen. Franken blickt auf eine traditionsreiche Weinbaugeschichte zurück, die bis ins Mittelalter reicht, und ist insbesondere für charaktervolle Weißweine bekannt.

Kulinarisch harmoniert ein fränkischer trockener Weißwein wie die Cuvée Freiraum ausgezeichnet mit regionalen Gerichten. Probieren Sie ihn zu fränkischem Spargel mit zerlassener Butter oder einer leichten Forelle „Müllerin Art“. Auch zu Geflügel, feinen Salaten oder frischem Ziegenkäse offenbart er seine Stärken. Dank seiner Frische und der belebenden Struktur eignet er sich zudem hervorragend als Aperitif oder zu mediterranen Vorspeisen.

Im Glas entfaltet sich dieser Wein am besten bei einer gut gekühlten Serviertemperatur von 8-10°C. So bleiben Frucht, Frische und die markante Mineralität optimal erhalten, und der Trinkgenuss wird zur geschmacklichen Entdeckungsreise durch das fränkische Terroir.