Weine Nicht spezifiziert Horst Sauer - Silvaner GG - 2022

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Silvaner GG 2022 vom Weingut Horst Sauer ist ein herausragender Weißwein aus der renommierten Region Franken in Deutschland. Der Silvaner ist eine autochthone Rebsorte, die in Franken eine lange Tradition hat und für ihre Fähigkeit geschätzt wird, den Charakter des Terroirs präzise zu spiegeln. Das große Gewächs (GG) deutet auf eine hohe Qualität hin, wobei das Jahr 2022 von einem gemäßigten Klima mit ausreichend Niederschlägen geprägt war, das zu optimal gereiften Trauben führte. Der Boden in Franken ist häufig von Muschelkalk geprägt, was den Weinen eine markante Mineralität verleiht.

Franken ist bekannt für seine Weißweine und hat eine reiche Weinbaugeschichte, die Jahrhunderte zurückreicht. Das Klima hier ist kontinental mit warmen Sommern und kalten Wintern, was den Trauben eine lange Reifezeit ermöglicht. Diese einzigartigen Bedingungen, kombiniert mit den kalksteinreichen Böden, tragen zu den lebhaften und charaktervollen Weinen der Region bei.

Der Cuvée Silvaner GG passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Klassische fränkische Gerichte wie Fränkischer Spargel mit Sauce Hollandaise oder Geräuchertes Forellenfilet harmonieren wunderbar mit der frischen und mineralischen Struktur des Weins. Weiterhin eignet er sich gut zu Gerichten wie gebratenem Zander, Meeresfrüchten oder zu einer cremigen Kürbissuppe, wo der Silvaner seine fruchtigen und floralen Noten voll entfalten kann.

Für den optimalen Genuss sollte dieser Silvaner bei einer Temperatur von 10-12°C serviert werden. Diese Temperatur ermöglicht es den Aromen, sich vollständig zu entfalten und gleichzeitig die erfrischende Säure des Weins zu betonen. Lass den Wein ein wenig atmen, sodass sich seine komplexen Aromen optimal entwickeln können, bevor du ihn genießt.