Weine Mosel Markus Molitor - Erdener Treppchen Spätlese - 2017

Viniou-Bewertungen

Der Markus Molitor Erdener Treppchen Spätlese 2017 ist ein prächtiger deutscher Wein von der Mosel. Diese Region ist bekannt für ihre außergewöhnliche Rieslingproduktion, die sich auch in dieser Spätlese widerspiegelt. Die Rebsorte für diesen Wein ist Riesling, die Königssorte der deutschen Weißweine. Der Jahrgang 2017 präsentiert sich mit einer ausgewogenen Balance von Süße und Säure, typisch für eine Spätlese. Die Trauben stammen vom Erdener Treppchen, einer der renommiertesten Lagen der Mosel mit steilen Schieferhängen, die für das unverwechselbare mineralische Profil sorgen. Der Ausbau erfolgte sehr schonend, was die fruchtigen und floralen Aromen des Weins betont.

Die Moselregion, geprägt von kühlem Klima und steilen Weinbergen, zählt zu den ältesten und faszinierendsten Weinbaugebieten Europas. Die Böden aus Devonschiefer speichern die Wärme des Tages und geben sie nachts wieder ab, was zu einer langsamen und gleichmäßigen Reifung der Trauben führt. Die Weinherstellung in der Mosel hat eine lange Tradition, die bis zu den Römern zurückreicht, und kombiniert Jahrhunderte altes Wissen mit modernen Techniken.

Dieser Wein harmoniert wunderbar mit asiatischen Gerichten, insbesondere solchen mit einem Hauch von Süße und Schärfe, wie beispielsweise ein Thai-Curry mit Garnelen. Auch die feineren Noten des Weins passen hervorragend zu Gerichten wie gebratenem Zander oder einem klassischen Wiener Schnitzel. Regionale Speisen wie geräucherter Lachs oder Forelle aus der Mosel sind ebenfalls hervorragende Begleiter.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Markus Molitor Erdener Treppchen Spätlese bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. Diese Temperatur unterstreicht die frischen Fruchtaromen und die feine Säure, die diesem Moselriesling seinen besonderen Charakter verleihen.