Weine Mosel WillemsWillems - Riesling - 2015

Viniou-Bewertungen

Der WillemsWillems Riesling Cuvée 2015 aus der Mosel ist ein feinherber Weißwein, der die typischen Eigenschaften des Moselrieslings wunderbar zum Ausdruck bringt. Dieser Jahrgang präsentiert sich mit einer kristallinen Klarheit, bietet subtile Aromen von grünem Apfel, weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten, die von mineralischen Tönen und einer feinen Restsüße begleitet werden. Die Trauben stammen von steilen Schieferhängen, die der Moselregion ihre weltberühmte Finesse und Frische verleihen. Der Ausbau erfolgt traditionell im Edelstahltank, um die Fruchtigkeit und die sortentypische Säurestruktur optimal zu bewahren.

Die Mosel ist eine der ältesten und traditionsreichsten Weinregionen Deutschlands, berühmt für ihre einzigartigen Steillagen entlang des Flusslaufs. Das kühle Klima sorgt für eine langsame Reife der Trauben, was dem Riesling seine lebendige Säure verleiht. Die mineralischen Schieferböden prägen den Geschmack und verleihen den Weinen eine elegante Mineralität, die im Zusammenspiel mit der Restsüße für viel Trinkfreude sorgt. Schon seit der Römerzeit wird an der Mosel Wein angebaut, weshalb die Region eine der Wiegen des deutschen Qualitätsweins ist.

Durch seine halbtrockene Stilistik und die fein balancierte Säure eignet sich dieser Riesling hervorragend als Begleiter zu leichten bis mittelkräftigen Gerichten. Klassisch harmoniert er mit geräuchertem Fisch wie Forelle, mit asiatischen Speisen – beispielsweise Sushis oder leichten Currys – sowie mit regionalen Spezialitäten wie „Winzerbraten“ oder einem Zwiebelkuchen. Auch zu jungen, milden Ziegenkäsesorten ist dieser Wein eine gelungene Wahl.

Der WillemsWillems Cuvée Riesling 2015 zeigt sich am schönsten, wenn er gut gekühlt serviert wird, idealerweise bei einer Temperatur von 8-10°C. So kommen Frucht, Frische und die charakteristische Mineralität perfekt zur Geltung. Es empfiehlt sich, den Wein jung und in den nächsten Jahren zu genießen, um seine animierende Art voll auszukosten.