Weine Mosel G.F. Von Nell - Spätlese Riesling - 2024

Viniou-Bewertungen

Der G.F. Von Nell Cuvée Spätlese Riesling 2024 aus der Mosel zeigt eindrucksvoll, wie elegant und nuancenreich deutsche Weißweine ausgebaut werden können. Der Jahrgang 2024 ist geprägt von einer langen Vegetationsphase, die den Trauben eine optimale physiologische Reife ermöglichte. Die sorgfältige Handlese gewährleistet, dass nur gesundes, aromatisch vollentwickeltes Lesegut für die Vinifikation verwendet wurde. Die Bezeichnung „Spätlese“ deutet auf eine späte Lese hin, wodurch diesem Riesling eine besondere Konzentration an Aromen und eine harmonische Balance zwischen Frucht und Mineralität verliehen wird. Die Vinifikation erfolgte selbstverständlich unter temperaturkontrollierten Bedingungen im Edelstahltank, um die Frische und Lebendigkeit des Rieslings zu erhalten. Die exzellente Lage an der Mosel verleiht dem Wein dabei sein charakteristisches Terroir mit ausgeprägter Mineralität, filigraner Frucht und einer animierenden Säure.

Die Mosel, eine der ältesten und renommiertesten Weinregionen Deutschlands, ist international bekannt für ihre steilen Schieferhänge und das kühle Klima. Diese Besonderheiten bieten optimale Bedingungen für die Rieslingtraube, die hier zu weltberühmten, eleganten und langlebigen Weinen heranreift. Der Schieferboden speichert tagsüber Wärme und gibt sie nachts an die Reben ab, was für eine äußerst feine Aromatik sorgt. Die Moselregion blickt auf eine jahrhundertealte Winzertradition zurück und genießt hohes Ansehen für ihre finessenreichen, ausgewogenen Weißweine mit niedrigem Alkoholgehalt und dennoch erstaunlicher Intensität.

Dieser trockene Spätlese Riesling empfiehlt sich ideal zu feinen Fischgerichten wie einem Zanderfilet auf Rieslingschaum oder gebratener Forelle mit Mandelbutter. Auch Meeresfrüchte, Sushi oder ein Salat mit Ziegenkäse profitieren von der Frische und der mineralischen Prägung dieses Weins. Wer die regionale Küche bevorzugt, kann ihn hervorragend zu „Mosel-Sauerbraten“ vom Kalb oder zu Flammkuchen genießen, die durch die Säure schön ausbalanciert werden.

Für das perfekte Genusserlebnis servieren Sie den Wein gut gekühlt bei 8-10°C in einem schlanken Weißweinglas. So entfaltet er sein vielschichtiges Bukett mit Noten von grünem Apfel, Zitrus und einem Hauch von weißem Pfirsich am eindrucksvollsten.