Weine Mosel Frieden Berg - Elbling - 2021

Viniou-Bewertungen

Der Frieden Berg Cuvée Elbling 2021 aus der Mosel ist ein schöner Vertreter eines trockenen Weißweins, der auf dem traditionsreichen Elbling basiert. Die Rebsorte Elbling zählt zu den ältesten Rebsorten Europas und ist besonders in der Moselregion verbreitet. Im Jahrgang 2021 präsentiert sich der Wein besonders frisch und lebendig, da die klimatischen Bedingungen dieses Jahres für ausgeprägte Aromatik und eine animierende Säure sorgten. Der Wein stammt von steinigen Schieferböden, die typisch für die Mosel sind und dem Wein eine feine Mineralität und Klarheit verleihen. Die Vinifikation erfolgte vermutlich im Edelstahltank, was die Frische und Fruchtigkeit der Rebsorte optimal erhält.

Die Mosel ist eine der ältesten und bekanntesten Weinregionen Deutschlands. Berühmt für ihre langen, geschwungenen Flusstäler und steilen Weinberge, bietet die Region ein einzigartiges mikroklimatisches Zusammenspiel von Wärme, Feuchtigkeit und Schieferboden. Die kühlen Nächte und warmen Tage sorgen für eine langsame und gleichmäßige Reife der Trauben, wodurch die Weine ihre feine Aromatik und eine charakteristische Säurestruktur erhalten. Elbling hat an der Mosel eine lange Geschichte und wird vor allem für seine Spritzigkeit und Leichtigkeit geschätzt.

Zu einem trockenen Elbling wie diesem passen leichte Gerichte ausgezeichnet. Frische Salate, Zanderfilet oder Forelle Müllerin sind ebenso empfehlenswert wie Moseltaler Flammkuchen oder regionale Käsespezialitäten wie der “Handkäse”. Auch zu Spargelgerichten oder milden asiatischen Speisen harmoniert er durch seine Frische und Lebendigkeit wunderbar.

Für das optimale Genusserlebnis empfiehlt es sich, den Frieden Berg Cuvée Elbling 2021 gut gekühlt bei 8-10°C zu servieren. So kommen seine Klarheit, die feine Frucht und die belebende Säure besonders schön zur Geltung. Jung getrunken bietet der Wein besonderes Vergnügen, lässt sich aber auch noch ein bis zwei Jahre lagern.