Weine Mosel Ansgar Clüsserath - Steinreich - 2023

Viniou-Bewertungen

Der 2023er Cuvée Steinreich vom Weingut Ansgar Clüsserath an der Mosel ist ein trockener Weißwein, der eindrucksvoll die Handschrift einer hochangesehenen Winzerfamilie und das Terroir der berühmten Mosellandschaft vereint. Dieser Wein ist als Cuvée komponiert, vermutlich aus verschiedenen traditionellen Rebsorten der Region, mit einem besonderen Schwerpunkt auf dem Riesling, der hier dominiert. Die Trauben stammen aus teils sehr steilen Schieferlagen, die dem Wein seinen unverwechselbaren mineralischen Charakter verleihen. Der Ausbau erfolgt mit großer Sorgfalt, meist im Edelstahltank, um die Frische und Präzision des Weines zu bewahren, und spiegelt die Philosophie des Hauses wider: Eleganz, Finesse und Ausdruck des Bodens stehen im Vordergrund.

Die Mosel gehört zu den ältesten und renommiertesten Weinanbaugebieten Deutschlands. Ihre malerischen Weinberge entlang des Flusses sind geprägt von steilen Südhängen und kargen Schieferböden. Das kühle Klima und die langen Vegetationsperioden ermöglichen es den Trauben, ihr Aroma langsam auszubilden, was zu temperamentvollen, in der Frucht klaren und spannungsgeladenen Weinen führt. Historisch blickt die Mosel auf eine reiche Tradition und zählt zu den Ursprungregionen des deutschen Rieslings, der mit seiner animierenden Säure und vielschichtigen Mineralität Weinliebhaber weltweit begeistert.

Als Speisenbegleiter empfiehlt sich dieser Wein besonders zu feinen Fischgerichten, Krustentieren oder leichten Gemüsevariationen. Regionale Spezialitäten wie Forelle „nach Müllerin Art“ oder ein herzhafter Flammkuchen passen hervorragend zur animierenden Frische und Mineralität. Ebenso harmoniert er wunderbar mit asiatisch inspirierten Speisen, die auf Zitrusaromen setzen.

Für den optimalen Genuss sollte der Cuvée Steinreich gekühlt, aber nicht zu kalt serviert werden. Eine Serviertemperatur von 8-10°C bringt die Frische, Frucht und mineralische Tiefe dieses Moselweines am besten zur Geltung. Ein großes Weißweinglas ist ideal, damit der Wein sich entfalten kann.