Weine Mosel Maximin Grünhaus - Herrenberg GG - 2022

Der Maximin Grünhaus Herrenberg GG 2022 ist ein beeindruckender trockener Weißwein aus dem Herzen der Mosel. Die Lage Herrenberg zählt zu den Spitzenlagen des traditionsreichen Weinguts Maximin Grünhaus. Hier gedeiht vornehmlich der Riesling, eine Rebsorte, die an der Mosel ihre weltweit wohl feinste Ausprägung findet. Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch seine Präzision und Frische aus, mit expressiven Zitrusnoten, feiner Mineralität und einer eleganten Säurestruktur. Die Trauben stammen von steilen Schieferhängen, die nicht nur für perfekte Sonneneinstrahlung sorgen, sondern auch dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Die vinifikation erfolgt mit grösster Sorgfalt – meist spontanvergoren und im Edelstahltank oder im großen Holzfass ausgebaut, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Langlebigkeit verleiht.

Die Moselregion ist berühmt für ihr kühles Klima, lange Vegetationsperioden und die einzigartigen Schieferböden, die den Rieslingtrauben ihre unverwechselbare Ausdruckskraft schenken. Der Fluss mäandriert durch die Weinberge und reflektiert das Sonnenlicht auf die Reben, was für eine optimale Reifung sorgt. Die Geschichte des Weinguts Maximin Grünhaus reicht bis in die römische Zeit zurück, und heute wird das Weingut für seine ausgeprägte Terroir-Typizität und seinen nachhaltigen Weinbau geschätzt.

Kulinarisch harmoniert der Maximin Grünhaus Herrenberg GG 2022 hervorragend mit feinen Fischgerichten wie gedämpftem Zander oder Forelle Müllerin, aber auch mit Schalentieren wie Jakobsmuscheln. Typische regionale Spezialitäten wie Mosel-Sauerbraten vom Kalb oder ein klassischer Winzer-Flammkuchen bringen den trockenen Charakter und die frische Säure des Weins besonders gut zur Geltung.

Empfehlenswert ist es, diesen Riesling leicht gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C zu genießen, um seine Aromenfülle und Mineralität optimal wahrzunehmen. Ein großes, tulpenförmiges Glas unterstreicht die Komplexität und das vielschichtige Bouquet dieses besonderen Moselrieslings.