Der Maximin Grünhaus Herrenberg GG 2022 aus der renommierten Mosel-Region ist ein beeindruckender trockener Weißwein, der das Terroir eindrucksvoll widerspiegelt. Die Cuvée stammt ausschließlich aus der Lage Herrenberg, die für ihre exzellenten Schieferböden bekannt ist. Der Wein, in diesem Fall in einer Magnumflasche abgefüllt, profitiert von einer längeren Reifezeit und einer besonders ausgewogenen Entwicklung. Meist wird hier auf den Riesling als Leitsorte gesetzt – das Große Gewächs (GG) steht für kompromisslose Qualität und handwerklich perfekte Vinifikation. Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch eine warme Vegetationsperiode aus, was die Aromatik besonders intensiv und reif werden lässt, während die einzigartige Mosel-Frische und Mineralität erhalten bleibt.
Die Mosel zählt zu den traditionsreichsten und international bekanntesten deutschen Weinregionen. Die steilen Schieferhänge entlang des Flusses bieten den Reben eine ideale Balance aus guter Wasserversorgung und perfekter Sonnenexposition. Das kühle Klima begünstigt die Ausbildung lebhafter Säurestrukturen und verleiht den Weinen eine unverwechselbare Eleganz und Filigranität. Die Geschichte des Maximin Grünhaus reicht bis ins Mittelalter zurück; das Weingut genießt einen exzellenten Ruf für seine präzisen und langlebigen Rieslinge.
Ein Mosel-Riesling GG wie der Herrenberg 2022 verlangt nach kulinarischen Begleitern, die seine Komplexität aufnehmen und verstärken können. Klassische Kombinationen wie pochierter Zander mit Riesling-Sabayon oder ein feines Geflügelgericht — zum Beispiel eine Poularde mit Kräutersauce — harmonieren hervorragend mit diesem Wein. Regionaltypisch passen auch Forelle Müllerin Art oder ein frischer Spargelsalat perfekt. Auch asiatische Gerichte mit feiner Würze, wie Sushi oder gebratene Garnelen, setzen spannende Akzente.
Empfohlen wird der Genuss dieses Weines bei einer Temperatur von 10-12°C, sodass sich sowohl Frucht als auch Mineralität optimal entfalten können. Durch die Magnum-Abfüllung und die kühle Lagerung hat der Herrenberg GG 2022 zudem noch weiteres Reifepotenzial und kann in den nächsten Jahren gewinnen.
