Weine Mosel Sorentberg - Riesling - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Sorentberg Riesling Cuvée 2022 aus der Mosel präsentiert sich als charaktervoller Weißwein, dessen Seele eng mit dem Terroir der berühmten Weinregion verknüpft ist. Dieser trockene Riesling wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben des Jahrgangs 2022 vinifiziert. Die Hänge des Sorentbergs sind von steilen Schieferböden geprägt, was dem Wein seine typische Mineralität und Tiefe verleiht. Das milde Klima der Mosel mit seinen sonnigen Tagen und kühlen Nächten begünstigt eine langsame, aromaschonende Reifung, wodurch sich in der Cuvée feine Zitrus- und Steinobstnoten entwickeln, begleitet von einer eleganten Säurestruktur und einer dezenten Würze. Die Vinifikation erfolgt traditionell im Edelstahltank, um die Frische und Sortenpräzision des Rieslings zu bewahren.

Die Mosel ist eine der renommiertesten Weinregionen Deutschlands und blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die bis in die Römerzeit reicht. Die Region ist weltweit für ihre außergewöhnlichen Rieslinge bekannt, die dank der einzigartigen Schieferböden, steilen Weinberge und des besonderen Mikroklimas zu den ausdrucksstärksten Weißweinen zählen. Der Boden wärmt sich tagsüber auf und speichert die Wärme, was den Reifeprozess der Trauben unterstützt und besonders aromatische Weine hervorbringt.

Zu diesem Mosel-Riesling passen leichte Speisen hervorragend, um die feine Säure und Mineralität des Weines zu unterstreichen. Besonders empfehlen sich klassische regionale Gerichte wie Flammkuchen oder Forelle Müllerin Art. Auch zu asiatischen Gerichten, etwa Sushi oder vietnamesischen Sommerrollen, harmoniert die Frische des Rieslings sehr gut. Ein Salat mit Ziegenkäsenocken oder ein Spargelgericht mit Zitronen-Vinaigrette sind ebenfalls ausgezeichnete Begleiter.

Für den optimalen Trinkgenuss sollte der Sorentberg Riesling Cuvée 2022 gut gekühlt, bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden. So entfalten sich die fruchtigen und mineralischen Aromen in ihrer schönsten Balance. Ein Weißweinglas mit leicht gebogener Öffnung betont dabei die Feinheiten im Bouquet und sorgt für ein elegantes Mundgefühl.